Du bist für die Aufrechterhaltung des QM-Systems nach aktuellem IFS-Food-Standard verantwortlich Du begleitest weitere Zertifizierungen wie RSPO oder halal Du leitest das HACCP-, Food-, Defense- und Krisen-Team Du führst lebensmittelsicherheitsrelevante Schulungen durch, z. B. Hygiene- oder HACCP- Schulungen Du führst Betriebsrundgänge durch und begleitest interne Audits Du pflegst und aktualisierst alle IFS-gelenkten Dokumente Du stellst die Einhaltung unserer Qualitätsanforderungen und die Verkehrsfähigkeit unserer Produkte bezüglich Sensorik, Optik und Beschaffenheit sowie der verpackten Ware sicher – auch in Zusammenarbeit mit externen Laboren Du stellst sicher, dass alle rechtlichen Vorgaben für die Lebensmittelproduktion eingehalten werden Du erarbeitest Optimierungsvorschläge für den Bereich Qualitätsmanagement und sorgst für deren Umsetzung