Wir suchen ab sofort einen Koch - Sous-Chef (m/w/d)
FÜHL' DEN BERGKRISTALL-SPIRIT Mit Herzblut, Leidenschaft und deinem Einsatz werden wir ein unschlagbares Team, bei dem der Zusammenhalt und die Aufrichtigkeit an erster Stelle stehen. Fühl' den Bergkristall-Spirit und werde Teil unseres Teams.
Arbeitszeit: 13.30 - 22.00 Uhr
DEINE AUFGABEN
* Direkte Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
* Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens als Chef Tournant oder Chef de Partie
* Führung/Anleitung und Einarbeitung von Mitarbeitern
* Übersicht über Warenbestand und Kühlhäuser
* Qualitätssicherung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien
DEINE QUALIFIKATION
* Spürbare Begeisterung für Deinen Beruf als Koch
* Identifikation mit gesunder und vollwertiger Ernährung
* Berufserfahrung in der gehobenen Küche
* Organisations- sowie Kommunikationsgeschick
* Gepflegtes, sauberes Erscheinungsbild (Vorbild)
* Kreativität und Eigenverantwortlichkeit
DEINE BENEFITS
* 13 Monatsgehälter und Urlaubsgeld pro Kalenderjahr
* Mindestens 25 Tage Urlaub (bei geregelter 5-Tage-Woche)
* Sonderprämie jährlich je nach Geschäftsverlauf
* Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge nach Vereinbarung
* Kostenfreie Rundumverpflegung im Mitarbeiterbistro
* Betriebliche Altersvorsorge nach Wunsch
* Digitale Zeiterfassung mit Stempeluhr und Online-Dienstplan im Voraus
* Freie Nutzung des Pool-, Sauna- und Fitnessbereichs zu festen Zeiten
* Individuelle Förderungen, Weiterbildungen und Schulungen
* Attraktive Rabatte: 50% bei Allgäu Top Hotels im DZ mit HP, im Bergkristall Restaurant und auf alle SPA-Anwendungen, 20% auf alle SPA-Produkte und 30% in der Heimatgut Boutique
* Family & Friends : 30% für engste Familienmitglieder auf Übernachtung, im Restaurant und alle SPA-Anwendungen, nach Verfügbarkeit
* Interaktive Hotel App als Kommunikationstool während des Arbeitstages
* Drei Mitarbeiterhäuser in Oberstaufen und neben dem Hotel mit EZ und WG-Wohnungen nach Verfügbarkeit, Unterstützung bei der Wohnungssuche
* Hochwertige und stilvolle Arbeitskleidung
* Nachhaltig unterwegs mit dem Jobfahrrad
Noch mehr Informationen unter oder bei Facebook : @hotelbergkristall.de
Wenn Sie an einer langfristigen Zusammenarbeit als Koch / Demichef Gardemanger interessiert sind, in einem tollen Team mitarbeiten möchten und sich einen Arbeitsplatz mit Perspektive wünschen, dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnissen und Ihres möglichen Eintrittstermins an angegebene E-Mail-Adresse.
Art des Abschlusses
* Sonstiges