Diese Position wird neu geschaffen – und du prägst sie von Anfang an.
In der Mainzer Neustadt entsteht ein außergewöhnliches Kultur- und Eventhaus (3.500 m²) in einem denkmalgeschützten Gebäude. Mit Live-Club, Veranstaltungshalle, Gastronomie, Café und eigener Produktionsküche ist es ein Ort, an dem Kultur, Gastronomie und Events eng miteinander verbunden sind.
Aufgaben
* Gesamtverantwortung für Küche, Catering & Eventbereich
* Aufbau und Führung des Küchenteams
* Entwicklung und Umsetzung von Gastronomie-, Catering- und Eventkonzepten
* Steuerung aller kulinarischen Abläufe im laufenden Betrieb und bei Veranstaltungen
* Enge Zusammenarbeit mit dem Event- und Kulturteam
Du arbeitest nicht in bestehenden Strukturen – du gestaltest sie selbst.
Qualifikation
* Erfahrung in Küche, Catering oder Eventgastronomie
* Führungserfahrung und Hands-on-Mentalität
* Lust, Verantwortung zu übernehmen und etwas Neues aufzubauen
Benefits
* Ein neu entstehendes Kultur- und Eventhaus mit viel Gestaltungsspielraum
* Direkter Einfluss auf den kulinarischen Charakter des Hauses
* Enge Zusammenarbeit im Kernteam von Anfang an
* Kein Standardjob – sondern ein echtes Aufbauprojekt
Dich erwartet die seltene Chance, einen gastronomischen Bereich in einem lebendigen Kultur- und Eventhaus von Grund auf mitzugestalten und langfristig zu prägen. Wir bieten dir viel Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege und ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld an der Schnittstelle von Kultur, Gastronomie und Veranstaltungen.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.