Sous Chef (m/w/d) für das Restaurant der Alten Kachelofenfabrik, NeustrelitzDas Restaurant der Alten Kachelofenfabrik, bekannt für seine innovative Küche und sein historisch-stilvolles Ambiente, sucht einen engagierten und kreativen Sous Chef (m/w/d), der unser Küchenteam unterstützt und gemeinsam mit uns kulinarische Höhepunkte setzt.Das erwarten wir von Dir:abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomiefundierte Kenntnisse in der Zubereitung und Präsentation von SpeisenErfahrung in der Führung und Motivation von KüchenmitarbeiternKreativität und Leidenschaft für die Gastronomie sowie ein Gespür für saisonale und regionale ProdukteOrganisationstalent sowie eine strukturierte und saubere ArbeitsweiseTeamgeist und hohe Einsatzbereitschaft, auch in stressigen SituationenFlexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, inklusive Wochenenden und FeiertagenDeine Aufgaben:Als Sous Chef unterstützt Du unseren Küchenchef bei der Führung der Küche und trägst maßgeblich zur Qualität und Kreativität unserer Speisen bei. Zu Deinen zentralen Aufgaben gehören:Mitarbeit bei der Speisenproduktion und kreative Mitgestaltung des MenüsFührung des Küchenteams in Abwesenheit unseres KüchenchefsSicherung der QualitätskontrolleBestellung und WarenwirtschaftDas bieten wir Dir:eine langfristige Anstellung in einem renommierten Restaurant mit einem motivierten und dynamischen Teamein kreatives und inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Deine Ideen geschätzt werden und Raum zur Entfaltung habenleistungsorientierte VergütungUnterstützung bei Deiner beruflichen Weiterbildung und Entwicklung durch interne und externe Schulungengeregelte Arbeitszeiten in einer 4-5 Tage Woche (32 h oder 40 h möglich) und ein angenehmes Betriebs-KlimaMitarbeiterrabatte und zusätzliche LeistungenWenn Du Teil eines einzigartigen gastronomischen Projekts werden möchten und bereit bist, mit uns neue kulinarische Wege zu beschreiten, freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung. Bitte sende uns Deine Unterlagen, einschließlich Lebenslauf, Anschreiben und relevanten Zeugnissen, an die unten angegebene E-Mail-Adresse.Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und ein KennenlernenKontakt: Kultur- und Tagungszentrum "Alte Kachelofenfabrik" I z.H. GF Martin GeyerSandberg 3a I 17235 Neustrelitz I I Art der Stelle: Vollzeit, TeilzeitGehalt: ab 2.136,67€ pro MonatLeistungen:Betriebliche WeiterbildungEssenszuschussKostenlose GetränkeMitarbeiter-RabattPreisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des UnternehmensAusbildung:Hauptschulabschluss oder gleichwertig (Wünschenswert)Arbeitsort: Vor Ort