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Stellvertretender leiter (m/w/d) klinikgastronomie

Trier
Klinikum Mutterhaus der Borromäerinnen gGmbH Trier
Leiter
Inserat online seit: Veröffentlicht vor 18 Std.
Beschreibung

Ihre Aufgaben

* Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche – inklusive kreativer Zubereitung von Desserts und frischen Salaten
* Unterstützung bei der Führung und Organisation des Teams der Klinikgastronomie, gemeinsam mit dem Leitungsteams
* Verantwortung für die Zusammenstellung und Bereitstellung von Lebensmitteln für unsere Stationen
* Überwachung und Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP
* Mitwirkung bei gastronomischen Aktionswochen und innovativen Verpflegungskonzepten
* Teilnahme an internen und externen Catering-Veranstaltungen
* Mitverantwortung für die Disposition von Lebensmitteln im eigenen Arbeitsbereich
* Übernahme von Führungsaufgaben und Teamkoordination


Ihr Profil

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
* Idealerweise eine abgeschlossene, betriebswirtschaftliche Fort- oder Weiterbildung
* Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und im Catering, idealerweise in einer Führungsposition
* Interesse und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich weiterzuentwickeln
* Kreativität bei neuen Gerichten und Konzepten – Ihre Ideen sind willkommen
* Führungskompetenz und Teamgeist – Sie motivieren und unterstützen Ihr Team
* Kommunikationsstärke, selbstständige Arbeitsweise und Flexibilität
* Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und empathische Persönlichkeit


Wir bieten

* Einen unbefristeten Dienstvertrag in Vollzeit ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt
* Geregelte Arbeitszeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance
* Arbeit­geberfinanzierte Altersversorgung
* Eine leistungsorientierte Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR)
* Einen attraktiven Arbeitsplatz in einem engagierten und motivierten Team
* Umfangreiche Weiterentwicklungschancen, mit der Möglichkeit, zunehmend Verantwortung zu übernehmen und das Spektrum der Klinikgastronomie strategisch mit zu entwickeln
Bei uns können Sie sowohl fachlich als auch in der Führung weiterwachsen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

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