Ausbildung in der Lebensmittelhandwerk:
Wichtige Aspekte und Fähigkeiten
* Fleisch- und Wurstwarenkunde
* Herstellung, Pflege und Qualitätssicherung von Fleischprodukten
* Kundenberatung und Zubereitungstipps für Produkte zur Weiterverarbeitung
Die Ausbildung richtet sich an Personen mit einem Hauptschulabschluss und einem starken Engagement gegenüber Hygiene
& Qualitätsmanagement sowie Kommunikationsfähigkeit.