Einleitung
Nachdem du deine Ausbildung zum Koch (w/m/d) abgeschlossen hast, suchst du nun eine Herausforderung in der Gemeinschaftsverpflegung? Als stellv. Küchenleitung bei uns bist du ein wichtiger Teil unseres Teams und verantwortlich für die Planung und Umsetzung des Menüplans.
Sicherheit, Hygiene und Qualität stehen bei uns an erster Stelle. Du arbeitest eng mit unseren Mitarbeitern zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Gäste sich bei uns willkommen fühlen.
Aber das ist nicht alles! Als stellv. Küchenleitung bei uns bekommst du auch die Möglichkeit, deine Führungs- und Organisationsfähigkeiten zu entwickeln und dich in unserem Unternehmen weiterzubilden.
Wir suchen also nach dir!
Deine Aufgaben:
* Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
* Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
* Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
* Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Anforderungen:
* Ausbildung zum Koch (w/m/d)
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
* Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
* Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
* Zahlenaffinität
* Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
* Diätkenntnisse sind wünschenswert
Vorteile:
* Frühzeitige Dienstplanung
* Regelmäßige Arbeitszeiten
* Familienfreundlicher Arbeitgeber
* Sicherer Arbeitsplatz
* Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* 28 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche
* Jubiläumsprämien
* Zugang zum Corporate Benefits Portal
* Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
* Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
* Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an
* Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt
Weitere Informationen:
Du möchtest mehr über diese Position erfahren?
Bitte kontaktiere uns!