Description
Du möchtest Teil eines echten Berliner Originals werden? Das Hotel Bristol Berlin ist nicht nur eine exklusive Adresse am Kurfürstendamm – wir stehen seit über 70 Jahren für gelebte Gastfreundschaft, exzellenten Service und echte Teamkultur. Als ausgezeichnetes Fair Job Hotel, Top-Arbeitgeber und Top-Ausbildungsbetrieb bieten wir Dir nicht nur einen Job, sondern eine berufliche Heimat mit Perspektive, Herz und Qualität.
Deine Aufgaben:
* Du unterstützt den Küchenchef bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
* Du übernimmst die Mitverantwortung für einen reibungslausen Ablauf im á-la-carte-, Menü- und Frühstücksgeschäft
* Du arbeitest aktiv bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen mit
* Du leitest, schulst und motivierst das Küchenteam
* Du vertrittst den Küchenchef bei dessen Abwesenheit
* Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Qualtitäts- und Sicherheitsstandards (HAACP) sicher
* Du übernimmst die Kontrolle von Warenannahme, Lagerhaltung und Wareneinsatz
* Du wirkst bei der Menüplanung- und Kalkulation mit
* Du optimierst die Arbeitsabläufe in der Küche
Dein Profil:
* Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
* Du hast bereits Führungserfahrung oder Ambitionen, Führungsverantwortung zu übernehmen
* Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und starken Teamgeist
* Du bist belastbar, flexibel und zuverlässig
* Du hast ein strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
* Du hast gute Kenntnisse der Hxgienevorschriften
Unsere Werte & Benefits:
Im Hotel Bristol Berlin, als Teil der IHG Hotels & Resorts Familie, glauben wir daran, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem sich alle geschätzt, unterstützt und bestärkt fühlen. Unsere Vorteile und unser Arbeitsumfeld basieren auf den Werten von IHG:
Room to Grow
Wachse bei uns persönlich und beruflich:
* Umfassender Orientation Day und eine Inhouse Experience zu Beginn deiner Tätigkeit
* Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten durch unsere Mitgliedschaft bei Fair Job Hotels e.V. (z. B. Crosstrainings, Innovation Camps, Aufbau eines Netzwerks)
* Betriebliches Gesundheitsmanagement und ein Mitarbeiterrabatt in einer Fitnessstudiokette
* Zuschläge für den Nachtdienst sowie Sonn- und Feiertage
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld als Anerkennung deines Einsatzes
* Trainings in der IHG University
Room to Make a Difference
Gestalte aktiv mit und mach einen Unterschied:
* Flache Hierarchien und direkte Kommunikation – deine Ideen sind willkommen
* Möglichkeit zum persönlichen Engagement über die Fair Job Hotels-Initiativen
* Verschiedene Corporate Benefits (Rabatte bei Onlineshops, Freizeitangebote u.v.m.)
* Zuzahlung zum BVG-Abo für deinen umweltfreundlichen Arbeitsweg
* Erhalte für jede Anmeldung eines Gastes bei IHG One Rewards Punkte, die du anschließend für einen Sachpreis einlösen kannst.
Room to Belong
Werde Teil einer wertschätzenden und vielfältigen Gemeinschaft:
* Weltweite IHG Employee und Family & Friends Raten für dich und deine Liebsten
* Mitarbeiterfeste und Geburtstagsgeschenk – weil wir Erfolge und besondere Tage gemeinsam feiern
* Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
* Verpflegung im hauseigenen Mitarbeiterrestaurant
* Verschiedene Möglichkeiten zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (VWL)
Klingt gut? Dann bewirb Dich jetzt
030/
Hotel Bristol Berlin – Kurfürstendamm 27, 10719 Berlin
Deine Ansprechpartnerin:
Tracy Baumgarten
HR Referentin / Training Managerin
Wir freuen uns auf Dich