Restaurantfachkraft / Koch (m/w/d) für unser Restaurant Schliemanns im MINIMARE, dem Entdeckerpark an der Ostseeküste, in Kalkhorst. Wir wachsen! Zur Verstärkung unseres Küchen- und Serviceteams im Restaurant Schliemanns, suchen wir ab sofort eine Restaurantfachkraft, gern mit Erfahrung auch in der Küche, in Voll- oder Teilzeit. Seit Juni 2019 ist unser Entdeckerpark ein beliebtes Ausflugsziel für Alt und Jung. Seit Frühjahr 2026 haben wir uns mit einer eigenen Gastronomie, Indoorspielboden, Ausstellungs- und Veranstaltungsfläche vergrößert.
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Fähigkeiten, Qualifikationen und Erfahrungen Sie benötigen, um diese Stelle erfolgreich zu besetzen. Du bist im Service des Restaurants verantwortlich für: • Betreuung und Beratung unserer Gäste • Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken • Vorbereitung und Betreuung des Restaurantbereichs • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs • Kassieren und Abrechnen • Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards • Begleitung von Veranstaltungen Du bist im Küchenbereich des Restaurants verantwortlich für: • Zubereitung und Anrichten von Speisen • Vorbereitung der Arbeitsabläufe in der Küche • Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) • Warenannahme und fachgerechte Lagerung • Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten und Tagesangeboten • Sicherstellung von Qualität und Sauberkeit im Küchenbereich • Hilfe bei der Warenannahme /Warenkontrolle
• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotel oder vergleichbare Erfahrung • Freundliches und gepflegtes Auftreten, Teamfähigkeit und Belastbarkeit • Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise, Freude am Umgang mit Gästen • Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit, Ausstellungs- und Veranstaltungsfläche.
• Sicherer Arbeitsplatz mit einer langfristigen Perspektive in einem stabilen und wachsenden Unternehmen. xlsqwxo • Vergütung nach Bestimmungen des TVöD, betrieblicher Altersvorsorge, 13. Gehalt, Mitarbeitervergünstigungen im minimare. • 30 Tage Urlaub, mindestens ein freies Wochenende im Monat, flexible Arbeitszeitgestaltung • Offene Unternehmenskultur, kurze Entscheidungswege und ein unterstützendes Team