Beschreibung des Arbeitsplatzes
Für diese Position suchen wir eine Persönlichkeit, die ein starkes Team in der Küche leitet und coacht. Sie sind für die Vorbereitung und Durchführung von Events verantwortlich.
* Aufbau und Verwaltung von Speisekarten sowie Warenbestellungen durch ein Wirtschaftssystem.
* Koordination mit Veranstaltungsmanagement und Serviceteam.
* Qualitätssicherung der zubereiteten Gerichte. Erstellung und Überprüfung der Hygienepläne.
* Verantwortlichkeit über Auslastung und Wirtschaftlichkeit der zugeordneten Produkte. Regelmäßige Abnahme der Reinigung und Sauberkeit der Arbeitsplätze.
Vorausgesetzte Fähigkeiten und Qualifikationen:
* Leitungskompetenz und Führungspersönlichkeit
* Hohe Selbstständigkeit und eigenverantwortliches Handeln
* Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamwork
* Gute Kenntnisse in der Küchen- und Hotelbranche
Zu den attraktiven Bedingungen unseres Unternehmens gehören:
* Eine flexible Arbeitszeitgestaltung
* Möglichkeit zur Fortbildung und Weiterentwicklung
* Ein umfassendes Gesundheitsprogramm
Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren und die oben genannten Anforderungen erfüllen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!