Willkommen im Gasthof zur Post!
Gasthof zur Post im Zentrum von Bad Wiessee – Zukunftsorientierter Arbeitgeber, der Nachhaltigkeit, digitale Services und eine starke Teamkultur verspricht.
Unsere Story:
In unserer Küche entstehen Gerichte, die Geschichte erzählen – ob im Biergarten oder bei Events bekommen Gäste Erlebnisse auf dem Teller. Du bringst kulinarische Kreativität, Präzision, Organisation und on top noch Führungsqualität mit, damit neben dem a la cárte Geschäft auch Veranstaltungen reibungslos und unvergesslich ablaufen. Moderne Tools, klare Prozesse und eine herzliche Haltung prägen deinen Arbeitsalltag.
Deine Rolle im Kern:
* Du bist unser Sous Chef für Bankett- und À-la-carte-Angebote und setzt individuelle Menüwünsche von Gästen in kreative Teller um
* Du planst, komponierst und realisierst À-la-carte-Menüs für Veranstaltungen (Tagungen, Galas, Hochzeiten, Corporate Events) in Absprache mit dem Küchenchef
* Du verantwortest Mise en Place, Timing, Koordination mit dem Serviceteam während der Veranstaltungen
* Du entwickelst in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef saisonale Spezialisierungen und sorgst für konsistente Qualität, Temperaturkontrolle und Präsentation
* Du arbeitest eng mit Küchenteam und dem Service zusammen, um reibungslose Abläufe zu garantieren
* Du übernimmst Nachbearbeitung, Inventar, Hygienedokumentation und kontinuierliche Optimierung von Prozessen
* Du unterstützt unseren Küchenchef neben den organisatorischen Aufgaben wie Bestellung etc. bei der Leitung des Küchenteams
Was dich auszeichnet:
* Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und im Bankett
* Leidenschaft für hochwertige Küche, Veranstaltungs- Erfahrung
* Teamarbeit in Küchenteams, Organisationstalent und Stressresistenz.
* Fundierte Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit.
* Deutschkenntnisse
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, Wochenend- und Event-Terminen.
Was wir dir geben – deine Reise bei uns:
* inspirierendes Küchenteamumfeld, klare Strukturen und Wertschätzung.
* Faire Vergütung plus Trinkgeldkultur
* Umfassende Einarbeitung, regelmäßige Schulungen
* Transparente Entwicklungsmöglichkeiten
* Langfristige Perspektiven in einem neuen Hotel
Was ist unsere Kultur?
Wir arbeiten offen, lösungsorientiert und respektvoll. Feedback ist willkommen, Ideen sind willkommen und Vielfalt wird gelebt.
So bewirbst du dich:
Sende deinen Lebenslauf, eine kurze Vorstellung von dir und ggf. relevante Zeugnisse an: bewerbung@gasthof-zurpost.com. Bei Rückfragen erreichst du uns unter +49 162 3498577. Dein Ansprechpartner ist Julia Neumeier.