Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.
* Mit Kreativität und dem Auge für‘s Detail präsentieren Sie der Kundschaft ein ansprechendes Warenangebot an unserer Frischetheke
* Als Fleischer sind Sie für das Zerteilen, Zuschneiden und Veredeln des Fleisches zuständig
* Sie produzieren Rohwurst, Brühwurst und Kochwurst
* Zudem bereiten Sie Spezialitäten zu und verstehen es, diese attraktiv zu präsentieren
* Durch Ihre kompetente Beratung und Ihr serviceorientiertes Auftreten sorgen Sie für ein angenehmes Einkaufserlebnis und sind aktiv im Verkauf
* Sie führen die termingerechte Warenbestellung durch und nehmen unterstützend die dazugehörigen Planungen vor
* Durch regelmäßige Qualitätskontrollen stellen Sie sicher, dass der Kundschaft durchgehend ein frisches und ansprechendes Sortiment zur Verfügung steht
* Sie besitzen eine erfolgreich abgeschlossenen Berufsausbildung, z.B. zum Fleischer (m/w/d), Fleischermeister (m/w/d)
* Idealerweise konnten Sie bereits in den oben genannten Bereichen Erfahrung sammeln
* Sie verstehen es Kunden zu begeistern und genießen das Arbeiten im direkten Kundenkontakt
* Die Arbeit im Team bereitet Ihnen Freude
* Kenntnisse der HACCP runden Ihr Profil ab