Sous Chef (Mensch)
Job-ID:
Als Sous Chef in Vollzeit bei Sodexo in Köln bist Du Küchenprofi und kreativer Kopf. Du bereitest nahrhafte, zunehmend pflanzenbasierte Gerichte zu und stellst dabei den Kundenservice in den Mittelpunkt Deines Handelns.
Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!
Was wir Dir bieten
1. Tarifliche Bezahlung, pünktlich zum Monatsende
2. Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
3. Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
4. Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
5. Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
6. Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen
Das ist Deine Aufgabe
7. Zubereitung und Präsentation von abwechslungsreichen und schmackhaften Speisen für unsere Gäste
8. Portionierung und Verteilung der Gerichte unter Berücksichtigung von Qualität und Effizienz
9. Mitgestaltung bei Menüplanung und Kalkulation
10. Vertretung der Küchenleitung sowie Übernahme operativer und administrativer Tätigkeiten
11. Sicherstellung der Hygienestandards gemäß HACCP-Richtlinien
12. Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle
Das bringst Du mit
13. Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Berufserfahrung
14. Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. Großküche, Erfahrung im Event- und Veranstaltungsbereich
15. Ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung
16. Teamgeist und Kreativität
17. Fließende Deutschkenntnisse (mind. C1)