Warum wir?
Bei der Bio4friends gGmbH setzen wir uns für eine nachhaltige, tierwohlorientierte Fleischproduktion mit 100 % Bio-Weidehaltung sowie stressarmer Tötung durch Weideschuss und (teil)mobile Schlachtung ein.
Als gemeinnütziger Organisation liegt uns dabei die Versorgung von Kindern und Jugendlichen in Schule und Kita besonders am Herzen.
Rolle & Aufgaben
Für unseren Zerlegebetrieb im Aufbau in Wietstock suchen wir ab sofort eine:n erfahrene:n Altgesellen/Altgesellin als Fleischer / Metzger (m/w/d), der:die handwerkliche Präzision, Verantwortungsbewusstsein und Freude an hochwertiger Bio-Fleischverarbeitung mitbringt.
Ihre Aufgaben
* Fachgerechte Zerlegung und Portionierung von Bio-Rind, Schwein und weiteren Fleischsorten
* Zuschnitt nach Qualitäts- und Kundenanforderungen
* Kontrolle und Sicherstellung der Produktqualität
* Einhaltung von Hygiene-, Kühl- und Qualitätsstandards
* Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit dem gesamten Tierkörper
* Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen in der Zerlegung
* Netzwerkpflege und Ausbau strategischer Partnerschaften rund um teilmobile Schlachtung, Tierwohl und Gemeinschaftsverpflegung
* Mitarbeit in der Produktentwicklung und Organisationsentwicklung in Abstimmung mit der Geschäftsführung
* Mitarbeit im Projekt „MOORBÜFFEL Brandenburg“ in Abstimmung mit der Geschäftsführung
Fachliche Voraussetzungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer / Metzger (m/w/d)
* Mehrjährige Erfahrung in der Zerlegung, idealerweise als Altgeselle
* Führerschein Klasse B oder höher
* Sicherer Umgang mit Zerlegewerkzeugen und Maschinen
* Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
* Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
* Interesse an nachhaltiger und tierwohlorientierter Fleischproduktion
* Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Das bieten wir
* Vollzeit- oder Teilzeittätigkeit
* 29 Tage Urlaub
* Sinnstiftende Arbeit in einer gemeinnützigen Organisation
* Moderne handwerkliche Fleischverarbeitung mit Fokus auf Tierwohl und Nachhaltigkeit
* Kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Faire Vergütung und langfristige Perspektive
* Kurze Entscheidungswege und Gestaltungsspielraum
* Arbeiten im Grünen südlich von Berlin
Über uns
Bio4friends steht für eine neue Form der Fleischproduktion: transparent, respektvoll gegenüber Tier und Natur und getragen von handwerklicher Qualität. Gemeinsam mit unseren Partner:innen engagieren wir uns für hochwertige Bio-Lebensmittel in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung in Schulen und Kitas und für zuhause. Auch bundesweit setzen wir uns für bessere Standards in Tierhaltung und Schlachtung ein.