Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.
Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.
Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft
Zum nächst möglichen Zeitpunkt haben wir folgende interessante Stelle zu besetzen:
Demichef de Partie (m/w/d) in der Restaurantküche Schwarzreiter
Anstellungsart: Vollzeit
1. Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Equipment welche für den Service benötigt werden
2. Kochen und Anrichten von Gerichten gemäß der Speisekarte
3. Anleitung von Küchenhilfen, Commis, Küchenhilfen, Auszubildenden und Stewards
4. Reinigung und Aufräumen des Arbeitsbereiches
5. In Abwesenheit des Managers: Durchführung von Briefings, um sicherzustellen, dass alle hotelrelevanten Informationen weitergegeben werden
6. Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten und der Personalabteilung zur Sicherstellung eines effektiven Arbeitsablaufes. Dieser beinhaltet
7. Durchführung von on-the-job Trainings zu den Standards der Abteilung
8. Recycling, wann immer möglich und Einhaltung von Sparzielen
9. Dokumentation von Unfällen und Vorfällen
10. erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
11. mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
12. ausgezeichnete Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Küche
13. Kreativität und ein Auge für Details
14. Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
* herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels
* kostenfreie Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit
* zahlreiche Mitarbeiterevents
* monatlicher Fahrtkostenzuschuss
* betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt "Zamma sportln"
* vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
* menschliches und ehrliches Arbeitsklima
* langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
* gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
* facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
* internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
JBRP1_DE