Du liebst gutes Essen?
Du bist ein belastbarer Teamplayer und ein Multitasking-Talent?
Dann werde Teil unseres Teams als Küchenchef in der MÜHLE!
Anstellungsart: Vollzeit
* Gesamtverantwortung für die Küche
* Zubereitung und Gestaltung von Speisen
* Erstellung und Überarbeitung der Speisekarte/Menüs
* Planung und Kalkulation der Gerichte und Zutaten
* Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
* Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
* Bestellung von Lebensmitteln und Zutaten
* Verwaltung des Lagerbestands
* Abstimmung mit dem Servicepersonal für einen reibungslosen Ablauf
* Kundenfeedback berücksichtigen und Anpassungen vornehmen
* Erfolgreiche abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise mit mehrjähriger Berufserfahrung / Weiterbildung im Küchenmanagement
* Leidenschaft für das Kochen und ein hohes Qualitätsbewusstsein
* Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Küchenteam zu motivieren und zu koordinieren
* Organisationsgeschick für die effiziente Steuerung von Arbeitsabläufen
* Belastbarkeit und Stressresistenz, besonders in Stoßzeiten
* Teamfähigkeit und eine gute Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal
* Übertarifliche & Leistungsbasierte Bezahlung
* Flache Hierarchie bis hin zur Geschäftsführung
* Übertariflicher Urlaubsanspruch
* Junges & motiviertes Team
* Möglichkeiten der Mitgestaltung
* Arbeiten in der schönsten Location Bremens
* Monderste Küchen & Bar Ausstattung
* Teamevents
* Faire Trinkgeldverteilung
* Wertschätzung deiner Arbeit
* Steuerfreie Zuschläge (Nachts, Feiertags & Sonntags)
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