Responsabilités
L'objectif principal de cette fonction est de s'assurer que tous les postes (garde-manger, viandes/poissons) sont bien supervisés. Le service en cuisine est garanti depuis la mise en place jusqu'au nettoyage. La qualité et fraîcheur des mets envoyés doivent être garanties.
* Superviser l'ensemble de son poste;
* Assurer le service en cuisine de la mise en place au nettoyage;
* Garantir la qualité et la fraîcheur des mets envoyés;
Compétences requises
Pour réussir dans ce poste, vous devez :
* Justifier d'une expérience dans un poste similaire;
* Connaitre les règles de bonnes pratiques d'hygiène;
* Faire preuve de leadership et gérer une équipe ;
* Maîtriser les techniques de cuisine ;
* Être organisé(e) et efficace ;
* Avoir le sens du contact ;
* Savoir faire preuve de flexibilité ;
* Parler couramment le français. La connaissance de tout autre langue sera un avantage .
Bénéfices
Vous bénéficiez à notre établissement des avantages suivants:
* Une atmosphère de travail chaleureuse et conviviale ;
* La chance d'utiliser des produits frais, de qualité, locaux et de saison ;
* Un cadre de travail agréable, à deux pas de la France et de l'Allemagne (pas d'embouteillage) ;
* Un salaire attractif en fonction de l'expérience ;
* Sept semaines de congés payés par an ;
* Un accès gratuit et illimité au Wellness et Fitness ;
* Un parking gratuit ;
* Tenue professionnelle fournie à la fin de la période d'essai ;
* Affûtage des couteaux 2 fois par an .