Blue Bay Spadener See – Freizeit- und Outdoorsportlocation
Wir suchen eine Serviceleitung, die mit Herz Gastgeber*in ist, unser Tagesgeschäft zuverlässig steuert und unser Team sicher und einfühlsam führt.
Aufgaben
Gastgeber mit Leidenschaft
* Repräsentation des Hauses als herzlicher und professioneller Gastgeber.
* Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses – von der Begrüßung bis zum Abschied.
* Aufbau und Pflege langfristiger Gäste- und Stammkundenbeziehungen.
* Vorleben einer serviceorientierten Haltung im gesamten Team.
Überblick über den gesamten gastronomischen Ablauf
* Verantwortung für einen reibungslosen, effizienten und hochwertigen Serviceablauf.
* Organisation und Koordination der Servicebereiche: Restaurant, Terrasse, Bar, Events.
* Enge Abstimmung mit Küche, Management und externen Partnern.
* Sicherstellung eines gepflegten Erscheinungsbilds der Räumlichkeiten sowie eines professionellen Arbeitsumfelds.
Personalführung & Mitarbeiterentwicklung
* Leitung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams.
* Einarbeitung neuer Teammitglieder, kontinuierliche Schulungen und Feedbackgespräche.
* Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplanungen unter Berücksichtigung betrieblicher Anforderungen.
* Entwicklung eines positiven Teamspirits und Förderung einer offenen Kommunikation.
Qualitätsmanagement & Standards
* Sicherstellung eines einheitlich hohen Qualitätsstandards im Service.
* Überwachung von Hygiene-, Sicherheits- und Servicerichtlinien (inkl. Gästebeschwerden-Handling).
* Qualitätskontrolle bei Getränken, Speisenservice und Präsentation.
Planung & Durchführung von Events
* Umsetzung von Veranstaltungen, Feierlichkeiten und Themenabenden.
* Erstellung von Ablaufplänen (Zeitplan, Auf-/Abbau, Personalbedarf).
* Betreuung der Veranstaltungen vor Ort als verantwortliche Leitung.
Waren- & Bestellmanagement im Servicebereich
* Verantwortung für Bestellungen von Getränken, Service-Equipment und Verbrauchsmaterialien.
* Kontrolle des Warenbestands und effiziente Lagerverwaltung.
* Pflege von Lieferantenkontakten
Administrative Aufgaben
* Erstellung von Berichten, Tagesabschlüssen und Kassenkontrollen.
* Teilnahme an Leitungs- und Teammeetings.
Zusammenarbeit & Kommunikation
* Enge Kooperation mit der Küchenleitung, um ein harmonisches Zusammenspiel von Service und Küche zu gewährleisten.
* Weitergabe von Gäste-Feedback und Verbesserungsvorschlägen an das Management.
* Förderung eines offenen Informationsflusses im gesamten Betrieb.
Qualifikation
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie wünschenswert
* Eigeninitiative sowie Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
* Kreativität und Dienstleistungsorientierung
* Führerschein Klasse B
* Personalführung meisterst Du mit Köpfchen und Fingerspitzengefühl
* Affinität zum Freizeitsee sowie zum Wasserski- und Wakeboardsport
* Sicheres, freundliches Auftreten und Organisationsgeschick
* Teamfähigkeit und Lust, Prozesse mitzugestalten
Benefits
* Ein junges, motiviertes und engagiertes Team
* Attraktive und flexible Arbeitszeiten
* Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen
* Steuerliche Vergünstigungen (z.B. Sachbezugsmöglichkeiten)
* Nutzung des gesamten Freizeit- und Sportangebots am See
* Persönliche Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
* Die Möglichkeit, dich voll in die Weiterentwicklung unseres Unternehmens einzubringen
Wenn du Lust hast, Gastgeber*in mit Herz zu sein, Verantwortung zu übernehmen und unsere einzigartige Atmosphäre am Spadener See mitzugestalten, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Das Blue Bay Spadener See ist ein modernes Gastronomie-, Freizeit- und Eventhaus im Cuxland auf 400.000 m² idyllischer Natur.
Seit 2019 begeistert der ehemalige Baggersee mit Palmenstrand, klarem Wasser, vielseitigen Life-Balance-Angeboten und Urlaubsfeeling direkt vor der Haustür. Ob Wassersport, Golf, Sandstrand oder kulinarischer Genuss – Blue Bay bietet eine einzigartige Mischung aus Erlebnis und Erholung, inklusive einer der größten und modernsten Wasserski- & Wakeboardanlagen Europas.
Unser Restaurant und die große Außenterrasse stehen für kreative, regionale und saisonale Küche, moderne Drinks und entspannte Strandatmosphäre. Als Gastgeber aus Leidenschaft schaffen wir einen Ort, an dem Menschen dem Alltag entfliehen und unvergessliche Momente am See erleben. Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf Teamgeist, Wertschätzung und eine offene, herzliche Arbeitskultur, damit sich Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen wohlfühlen.