Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie (w/m/d) - Ausbildungsbeginn 2026
Mit über 300 Auszubildenden sind wir einer der größten Ausbildungsbetriebe der Region. Wir bieten jährlich bis zu 115 Ausbildungsplätze und Duale Studiengänge in zahlreichen Berufen an.
Ihre Aufgaben:
* Organisation
* Koordination
* Kontrolle
Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem festgelegten Gastronomiekonzept und achten auf die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, der Lagerhaltung, in der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen die Personalplanung. Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte und führen Kostenkontrollen sowie Marketingmaßnahmen durch. Sie betreuen die Gäste, achten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und nehmen gegebenenfalls Reklamationen entgegen.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Berufsschule: Käthe-Kollwitz-Schule Berufskolleg der StädteRegion Aachen (2x wöchentlich)
Ihr Profil:
* Voraussetzung ist die Fachoberschulreife/Sekundarabschluss I
* rasches Auffassungsvermögen sowie gute Kommunikationsfähigkeit
* Positive Ausstrahlung, freundlich im Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
* Englischkenntnisse sind ebenso von Vorteil wie Organisationstalent und die Bereitschaft, in Schichten und an Wochenenden zu arbeiten
Unser Angebot:
* Ausgeglichene Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub sowie alle Brückentage und zwischen Weihnachten und Neujahr immer dienstfrei
* Vergütung und Sozialleistungen nach dem Tarifvertrag für Auszubildende des öffentlichen Dienstes (TVAöD-Bund), vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge
* Möglichkeit zur Weiterbildung und gute Übernahmechancen
* Fahrtkostenerstattung zur Berufsschule
* Ein umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement
* Eine Ausbildung auf einem großen Forschungscampus im Grünen, der beste Möglichkeiten zur Vernetzung mit Kolleginnen und Kollegen sowie zum sportlichen Ausgleich neben der Arbeit bietet
Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit vielfältigen Hintergründen, z.B. hinsichtlich Alter, Geschlecht, Behinderung, sexueller Orientierung / Identität sowie sozialer, ethnischer und religiöser Herkunft. Ein chancengerechtes, diverses und inklusives Arbeitsumfeld, in dem alle ihre Potentiale verwirklichen können, ist uns wichtig.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Die Position ist bis zur erfolgreichen Besetzung ausgeschrieben. Bitte bewerben Sie sich daher möglichst zeitnah.