Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf Als Ausbilder für frische Fleischspezialitäten übernimmst du vielfältige Aufgaben rund um Herstellung, Verkauf und Qualitätssicherung hochwertiger Produkte. * Begleite die gesamte Prozesskette bei der Wurst- & Schinkenherstellung – von Zerlegung bis Weiterverarbeitung. * Erzeuge verkaufsfertige Spezialitäten wie Braten oder Spieße durch Marinieren & Würzen. Fachlich: Du bearbeitest fertig vorgegebene Inhalte entsprechend den Hausanforderungen. Du arbeitest unter fachlicher Anleitung mit dabei am Gewinnungsprozesses des Inputs pro Jobdurchlauf nach.