Sie suchen eine Küche, in der Sie sich kreativ einbringen können – statt nur einer Karte hinterherzukochen? Dann sind Sie bei uns richtig.
Das Seehotel Wiesler ist ein familiengeführtes 4*-Superior Hotel direkt am Ufer des Titisees, in dritter Generation geführt. In unserer Küche kochen wir mit regionalen & saisonalen Zutaten – von vegan über vegetarisch bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten
Hausgemachtes ist bei uns Standard, nicht Ausnahme: Pasta, Spätzle, Kuchen, Eis und Desserts entstehen täglich frisch im Haus. Auch das Fleisch der Wildgerichte stammt aus unserer eigenen Jagd.
Wir verstärken unser Küchenteam ab sofort – von Commis bis Chef de Partie ist jede Erfahrungsstufe willkommen.
Wir arbeiten in einem geregelten Schichtdienst von 12.00 bis 21.30 Uhr mit fester 5-Tage-Woche. Teildienst ist auch auf Wunsch möglich.
Aufgaben
* Zubereitung von Speisen aus saisonalen, regionalen Zutaten – à la carte und Halbpension
* Zusammenarbeit bei der Erstellung des Menüplans
* Produktion von hausgemachten Speisen wie Nudeln, Spätzle, Kuchen etc.
* Eigenverantwortliche Betreuung Ihrer Station – je nach Erfahrung und Interesse (Garde Manger, Entremetier, Saucier)
* Einhaltung unserer Hygienestandards (HACCP)
Qualifikation
* Abgeschlossene Berufsausbildung
* Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie wünschenswert – vom Berufseinstieg bis zum Chef de Partie
* Ihre Arbeitsweise ist professionell, Sie arbeiten selbstständig, sind aber auch Team-Player
* gute Deutschkenntnisse
* Strukturierte, saubere und verlässliche Arbeitsweise
Benefits
Unsere Benefits – Für Sie gemacht:
Als Teil unseres Teams profitieren Sie von vielen Vorteilen:
* ✔ Geregelte Arbeitszeiten – kein Teildienst (außer auf Wunsch)
* ✔ 5-Tage-Woche mit festen, zusammenhängenden freien Tagen
* ✔ Übertarifliche Vergütung sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
* ✔ Hansefit-Mitgliedschaft mit Arbeitgeberzuschuss – Fitnessstudios, Schwimmbäder, Bouldern, Therme & mehr in ganz Deutschland
* ✔ Professionelles, kollegiales Arbeitsumfeld
* ✔ Unterkunft kann gestellt werden (oder Unterstützung bei der Wohnungssuche)
* ✔ Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
* ✔ Vergünstigte Verpflegung in Gästequalität
* ✔ 20 % Rabatt in unseren Restaurants, der Bar und auf Spa-Anwendungen
* ✔ Freie Nutzung von Fitnessraum, Freizeitbereich und Mitarbeiterstrand am See
* ✔ Wöchentlicher Wellnessabend nur für Mitarbeitende
* ✔ Ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, nachhaltigen Hotelbetrieb
Wenn auch Sie im Seehotel Wiesler-Team mitarbeiten und die Zukunft des Hauses mitgestalten wollen, so freuen wir uns schon heute auf Ihre Bewerbung.
Unser familiengeführtes 4* S Hotel liegt direkt am Titisee. Neben dem Wohl unserer Gäste und Mitarbeiter ist Nachhaltigkeit in unserem Hotel fester Bestandteil