Gastgebersein ist im Klosterhof mehr als Service – es ist Haltung und Anspruch.
Für unser Restaurant GenussArt suchen wir eine Leitung, die gemeinsam mit unserem F&B Manager operativ führt, Verantwortung übernimmt und das Serviceteam mit Herz, Struktur und hoher Qualität begleitet.
Als Restaurantleitung bist du Bindeglied zwischen F&B Manager, Servicecrew, Küche und Bar.
Du arbeitest operativ im Restaurant mit, führst das Team im Tagesgeschäft und vertrittst unseren F&B Manager in allen servicebezogenen Themen – kompetent, souverän und nah am Gast.
Unterstützung des F&B Managers bei der täglichen operativen Steuerung des Restaurants
Leitung und Präsenz im Service – Frühstück, Nachmittag & Dinner
Führung, Motivation & Weiterentwicklung des Serviceteams und der Auszubildenden
Qualitätssicherung sowie Einhaltung von Service- & Hygienestandards (HACCP)
Schnittstelle zwischen Service, Küche, Sommelier, Bar & Reservierung
Erfahrung im gehobenen Service – ideal als Stellvertretung, Chef de Rang mit Lead-Funktion oder in ähnlicher Rolle mit Führungsverantwortung
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Tourismus
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Unbefristeter Ganzjahresstelle in einem familiengeführten Hotel
Gestaltungsspielraum & operative Verantwortung mit Rückhalt des F&B Managements
Strukturierte Einarbeitung & individuelle Fortbildungen
Betriebliche Altersvorsorge & Jobrad-Leasing
Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei Wohnungssuche
Vergünstigungen im Restaurant-, Bar-, Wellness- & Übernachtungsbereich
Ein Auszug aus unseren aktuellen Restaurant - Auszeichnungen ...
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