Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Küche, die fachliche Kompetenz mit menschlicher Stärke verbindet. Klar in Entscheidungen, souverän im Alltag, mit einem Blick für Qualität – sowohl auf dem Teller als auch im Miteinander.
Du verstehst es, ein Team zu leiten, ohne Lautstärke – mit Vertrauen, Struktur und Verantwortungsbewusstsein. Wenn du eine Aufgabe suchst, bei der du gestalten, führen und weiterentwickeln kannst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Deine Benefits
✓ Flexible Arbeitszeiten und Planbarkeit
✓ Gezielte Weiterentwicklung
✓ Wettbewerbsfähiges Gehalt
✓ Mitarbeiter-Events
✓ Mitarbeiter-Rabatte
Deine Hauptaufgaben:
✓ Führung und Motivation des Küchenteams
✓ Sicherstellung eines wertschätzenden und strukturierten Arbeitsumfelds, das individuelle Stärken fördert und eine offene Kommunikation ermöglicht.
✓ Qualitäts- und Prozessmanagemen
✓ Verantwortung für die Einhaltung hoher Standards bei der Speisenzubereitung, Hygiene und Warenwirtschaft sowie Optimierung der Arbeitsabläufe.
✓ Personalplanung und -entwicklung
✓ Erstellung von flexiblen Dienstplänen unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse, Förderung der fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
Dein Profil:
✓ Fachliche Kompetenz:
✓ Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbar
✓ Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in einer professionellen Küche
✓ Fundierte Kenntnisse in Hygienevorschriften, Lebensmittelsicherheit und Qualitätsstandards
✓ Führung und Sozialkompetenz:
✓ Ausgeprägte Fähigkeit, ein Team wertschätzend und klar zu führen
✓ Hohe Kommunikationsstärke und Konfliktfähigkeit
✓ Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsfreude auch in stressigen Situationen
✓ Organisationstalent:
✓ Erfahrung in Personalplanung, Schichtorganisation und Prozessoptimierung
✓ Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft und Budgetkontrolle
✓ Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an wechselnde Anforderungen
✓ Persönliche Eigenschaften:
✓ Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Phasen
✓ Leidenschaft für kulinarische Qualität und Innovationsfreude
✓ Engagement für nachhaltiges und gesundheitsbewusstes Arbeiten
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