Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants / Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d), Wöllstein
Wöllstein, Germany
CHEFS CULINAR West ist Teil der CHEFS CULINAR-Unternehmensgruppe, die mit über 7.700 Mitarbeitern Marktführer in der bundesweiten Versorgung von Großverbrauchern wie Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen, Betriebskantinen sowie Hotellerie und Gastronomie ist. Wir bieten ein Vollsortiment an Lebensmitteln, Technik, Ausstattung und Systemlösungen und sind der zuverlässige Partner für Hotel, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Unser Wachstum wird durch die Erweiterung unserer Vertriebsgebiete in das europäische Ausland begleitet.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Wöllstein:
Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants / Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
* Sie bereiten gemeinsam mit Ihrem Küchenteam täglich frische warme und kalte Gerichte sowie Süßspeisen zu.
* Sie planen eigenständig Gerichte, erstellen Speisepläne und Aktionsgerichte und steuern den Ablauf in Ihrer Küche.
* Sie halten sich an unsere HACCP-Richtlinien und die geltenden Hygienestandards.
* Die Führung Ihres Teams fällt ebenso in Ihren Verantwortungsbereich.
* Sie sind für die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen verantwortlich.
* Die betriebswirtschaftliche Steuerung, Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit unserem Warenwirtschaftssystem gehören zu Ihren Aufgaben.
* Sie haben eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
* Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d) oder eine Qualifikation als Küchenmeister bringen Sie mit.
* Sie verfügen über fundiertes Fachwissen in Lebensmitteln und Hygienevorschriften.
* Ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse helfen Ihnen, die Wirtschaftlichkeit Ihrer Küche stets im Blick zu behalten.
* Serviceorientiertes und kreatives Arbeiten sowie Teamfähigkeit zählen zu Ihren Stärken.
* Sie beherrschen verschiedene Zubereitungstechniken und -verfahren.
* Gute Deutschkenntnisse runden Ihr Profil ab.
Vorteile bei uns:
* Wer mit dem Auto kommt, profitiert von kostenfreien Parkplätzen. Fahrradfahrer erhalten einen Zuschuss für das Dienstrad.
* Am Arbeitsplatz gibt es kostenlose Getränke und moderate Preise in der hauseigenen Kantine. Ein modernes Büro mit höhenverstellbarem Schreibtisch fördert eine angenehme Arbeitsatmosphäre.
* Sie erhalten 30 Tage bezahlten Urlaub, bei besonderen Ereignissen zusätzliche Tage. Zudem gibt es Boni für Urlaubskasse und Weihnachten sowie Vorteile durch Corporate Benefits.
* Während Ihrer Einarbeitung lernen Sie die komplexen Strukturen unseres Unternehmens kennen. Im Team wird das Arbeiten dadurch noch mehr Spaß machen.
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