Ihre Aufgaben bei uns
Eine hohe Kundenorientierung steht bei uns im Vordergrund, denn Patientenzufriedenheit ist für uns das A & O.
In enger Zusammenarbeit mit Einrichtungsleitung, Kurleitung, Ärzten, QM-Beauftragten sowie allen beteiligten Bereichen (Küche, Service, Spüldienst, Ernährungsberatung) übernehmen Sie insbesondere:
* Erstellung von Dienst-, Urlaubs-, Fortbildungs-, Investitions- und Speiseplänen
* Führung der Mitarbeitenden (Küche, Service, Spüldienst, Ernährungsberatung)
* Zubereitung und Rezeptentwicklung der einzelnen Menüs und Sonderkostformen (im Team mit der Ernährungsberatung)
* Bearbeitung relevanter Aufgaben des Qualitätsmanagements (Zusammenarbeit mit QMB)
* aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Ausgabe der Speisen und ggf. Reinigungsaufgaben
* Überwachung von Warenbeständen und Einhaltung von Verbrauchsfristen
* Sicherstellung des Arbeitsschutzes (Arbeitsmedizinische Unterweisungen)
* Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene- und Sicherheitsstandards
Wir wünschen uns
* Qualifikation als Koch (m/w/d), diätisch geschult mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung (kaufm. Zusatzausbildung oder Küchenmeister-Ausbildung wünschenswert)
* Fachlich fundierte Kenntnisse in der Steuerung und Führung einer Küche mit 107 Essen
* Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis und Kalkulationssicherheit in der Care-Verpflegung
* Zielführende und teamorientierte Mitarbeiterführung und Organisation
* Sichere Anwenderkenntnisse in MS-Office-Programmen
* Bereitschaft zur Weiterentwicklung unserer Konzepte
* Vertrautheit mit Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien
Darauf dürfen Sie sich freuen
* Familienfreundliche Einrichtung mit wertschätzender Arbeitsatmosphäre
* Abwechslungsreiche Tätigkeit mit vielseitigem Aufgabengebiet in einem interdisziplinären Team
* Arbeitsvertragliche Bedingungen und Entgelt nach TV-DRK Tochtergesellschaften
* Interne und externe berufliche Weiterbildungsmöglichkeiten
* Betriebliches Gesundheitsmanagement sowie externe Mitarbeitendenberatung (EAP)
* Möglichkeit zum Bike-Leasing, Unterstützung des Jobtickets und weitere DRK-Mitarbeitendenvorteile
* Arbeitsplatz in einer der schönsten Urlaubsregionen Deutschlands mit einzigartiger Natur und zahlreichen Freizeitmöglichkeiten, die für eine ganz besondere Lebensqualität sorgen
* Unterbringungsmöglichkeit während der ersten Monate der Wohnungssuche
Diesen Mehrwert bietet Ihnen Amrum:
Inselfeeling pur! Amrum ist die Insel der Freiheit im Naturpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer mit einer guten Infrastruktur vor Ort. Grund- und Regionalschule mit Förderzentrumsteil auf der Insel. Die Klinik liegt in unmittelbarer Nähe zum Fähranleger mit sehr guter Fähranbindung zum Festland.
Voraussetzung für ein Beschäftigungsverhältnis ist der Immunitätsnachweis gegen Masern gemäß Infektionsschutzgesetz.
Einen Einblick in unsere Einrichtung bietet unser Imagefilm unter. Lernen Sie unser Zentrum für Gesundheit und Familie und den DRK-Landesverband als attraktiven Arbeitgeber auch im Internet unter Stichwort: „DRK-Zentrum für Gesundheit und Familie“ kennen.
Möchten Sie Teil unseres Teams werden?
Dann senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung gerne per E-Mail an Frau Barbara Gleiß: Barbara.Gleiss@drk-sh.de
DRK-Kur und Reha gGmbH
DRK-Zentrum für Gesundheit und Familie
Inselstraße 44, 25946 Wittdün / Amrum