Ein Team aus FREIgeistern, authentisch, bunt und einzigartig nationale & internationale Gäste 63 Zimmer und 8 Veranstaltungsräume Restaurant GENUSSWERKSTATT & FREIgeist Bar mit Kamin Vielfältige Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern. Auch Großveranstaltungen für bis zu 600 Personen in der PS.HALLE und überall ein Flair von Motorisierung, Geschwindigkeit, Oldtimern und Lässigkeit – vor allem bei unseren Mitarbeitern. Bei uns im FREIgeist geht’s nicht nur ums Kochen – es geht darum, Deine Leidenschaft auszuleben, Neues auszuprobieren und Deinen ganz eigenen Stil zu finden. In Deiner 3-jährigen Ausbildung tauchst Du in alle Bereiche der Küche ein und entwickelst Dich Schritt für Schritt zur echten Küchen-Persönlichkeit. Kochen mit Herz & Kopf Du bereitest gemeinsam mit dem Team die Gerichte für unser à-la-carte Restaurant GENUSSWERKSTATT vor – regional, frisch und kreativ. Gadgets & Garmethoden Von klassischen Basics bis zu modernen Küchentools: Du lernst, was richtig gutes Handwerk ausmacht. Anrichten wie ein Profi Food ist Kunst! Du entwickelst ein Gefühl für Optik, Styles & Präsentation. Kreativ werden & mitgestalten Bring Deine Ideen ein! Gemeinsam entwickeln wir unsere Speisekarte weiter. Einkauf & Warenkunde Du lernst, worauf es bei frischen Zutaten ankommt, wie man richtig einkauft und alles korrekt lagert – nachhaltig, sauber und durchdacht. Sauberkeit & HACCP – easy und klar Ein sauberer Arbeitsplatz ist das A und O. Du setzt die HACCP-Richtlinien im Küchenalltag um und behältst den Überblick – ohne Stress, dafür mit Routine. Lagern, Checken, Inventur Du hast ein Auge auf Bestände, kontrollierst Lieferungen und führst Inventuren durch – damit in der Küche läuft, was laufen soll. einen Schulabschluss die Leidenschaft und Freude am Kochen das Arbeiten im Team macht Dir Spaß Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild Ein motiviertes und authentisches Team aus FREIgeistern, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH! Bewirb Dich jetzt. Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V. ClimatePartner zertifiziertes Hotel FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V Übernahme der VSN-Tickets Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung