Beschreibung des Jobs
Wir suchen einen Koch mit Führungsaufgaben, der unsere Kunden durch seine Leidenschaft für kulinarische Köstlichkeiten begeistert.
Dabei umfasst das Tagesgeschäft die Herstellung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung, die ordnungsgemäße Warenpräsentation und Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen sowie die Überwachung der Warenbestände und Verbrauchsfristen. Darüber hinaus übernimmt er als Vertretung für Urlaube und Krankheiten bei den Köchen, Küchenleitern und Restaurantleitern verantwortungsvolle Aufgaben.
* Die Entwicklung und Überarbeitung von Rezepturen und Kalkulationen ist eine wichtige Herausforderung
* Warenbestellungen und Inventuren sind regelmäßig erforderlich
* Mit dem Unterhalt der Arbeitsraums, der Küchen- und Ausgabebereiche sowie der Arbeitsmittel setzt man ein gutes Beispiel
Ausgehobene Schlüsselkompetenzen
* Küchenausbildung und Erfahrung in einem ähnlichen Beruf
* Fähigkeit zur planmäßigen Rezepturierung und Budgetierung
* Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
Vorteile dieser Position
Als Koch im Team bietet sich Ihnen die Gelegenheit, Ihre kreativen Ideen einzubringen und innovative Lösungen zu finden. Sie arbeiten engagiert an der Entwicklung neuer Gerichte und sind Teil eines professionellen Teams.
Weitere Informationen
Bitte beachten Sie, dass wir ein Unternehmen mit einer ausgeprägten Betriebskultur sind, die Wert auf gute Teamarbeit und Zusammenarbeit legt.