Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)
Schönes Leben auf dem Lande – Neuendeich
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann werde Teil unseres Teams und gestalte das „Schöne Leben“ aktiv mit! Als Betriebsleiter bist du die rechte Hand der Inhaberfamilie und sorgst dafür, dass Restaurant, Café, Shop, unser beliebter Happiness Brunch sowie Events reibungslos laufen – mit Herz, Struktur und einem klaren Blick auf Zahlen und Menschen.
Deine Aufgaben
Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb (Service, Küche, Shop, Terrasse, Events)
Gastgeberrolle im Gastraum: Präsenz zeigen, Gäste begrüßen, Reklamationen souverän managen, aktiver Zusatzverkauf
Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams inkl. Einarbeitung, Feedback und Coaching
Planung und Umsetzung von Hochzeiten, Firmenfeiern, Trauerfeiern und unserem Happiness Brunch
Kontrolle der Kennzahlen: Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten, Kassenabschlüsse
Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit, Hygiene und der besonderen „Schönes Leben“-Atmosphäre
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (z. B. Restaurant- oder Hotelfach)
Mehrjährige Erfahrung im Service oder in der Gastronomie
Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung (z. B. Schichtleitung, stellv. Restaurantleitung)
Routine im Umgang mit Kassensystemen und Kassenabschlüssen
Grundkenntnisse in HACCP, Wareneinsatz- und Personaleinsatzplanung
Gastgeber-Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
Führungsstärke, Zuverlässigkeit und unternehmerisches Denken
Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten (Events, Brunch)
Sehr gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten
Führerschein Klasse B (Neuendeich liegt idyllisch im Grünen)
Deine Stärken
Souveräner Umgang mit Reklamationen und Stresssituationen
Organisationstalent für parallele Abläufe (à la carte, Events, Brunch, Shop)
Freude an Atmosphäre, Dekoration und Präsentation im Sinne unserer Marke „Schönes Leben“
Grundkenntnisse in MS Office und idealerweise Erfahrung mit Reservierungstools
Wir bieten dir
Festanstellung in Vollzeit
Attraktive Vergütung: 4.500 € brutto monatlich
26 Tage Urlaub pro Jahr (jährlich steigend bis max. 30 Tage)
Ein familiäres Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum
Ein Arbeitsplatz im Grünen mit echter Wohlfühlatmosphäre
Kontakt bei Fragen
Für Ihre Fragen steht Ihnen Miguel Schäuble gerne zur Verfügung.
Telefon: +49 (0)160 902 151 88
E‑Mail: miguel.schaeuble@tabel.com
Ihre Bewerbung
Sie haben Lust, unser Team mit Fachwissen, Genauigkeit und einem Lächeln zu bereichern? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Senden Sie Ihre Unterlagen direkt über unser Bewerbungsformular oder per E‑Mail an: Bewerbung@tabel.com
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