Küchenchef im wohnstift haus königshof

Für unseren Standort in Mettmann suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenchef (m/w/d), der die kulinarische Versorgung einer Seniorenresidenz verantwortet.

Als Teil von S&W Catering übernimmst du mit deinem Team die Speisenproduktion vor Ort und sorgst täglich für frische, ausgewogene und liebevoll zubereitete Mahlzeiten für die Bewohnerinnen und Bewohner.

• Leitung und Organisation des Küchenbetriebs in der Seniorenresidenz
• Verantwortung für Speiseplanung, Einkauf, Lagerhaltung und Qualitätssicherung
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit dem Residenzmanagement und dem S&W-Team

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Küchenchef oder Sous Chef
• Leidenschaft für frische, gesunde Küche und ein Herz für die Arbeit in der Gemeinschaftsverpflegung
• Organisationstalent, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Freude an strukturierter Arbeit

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wertschätzenden Umfeld
• Geregelte Arbeitszeiten (in der Regel keine späten Nachtdienste)
• Faire Bezahlung
• Ein motiviertes, kollegiales Team
• Die Möglichkeit, deine Küche aktiv mitzugestalten

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