Fachkoch für unsere Gastronomie
Unser Team freut sich auf einen engagierten Fachkoch, der in unserer modernen Küche Kochkunst verwirklicht. Als Teil unseres kulinarischen Teams werden Sie eine wichtige Rolle im Betrieb eines hochwertigen Restaurants einnehmen.
Schwerpunkte:
* Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen aus gesunden, frischen und saisonalen Produkten.
* Anrichten der Speisen sowie Unterstützung bei der Essensausgabe.
* Mitwirken bei der Anleitung von Auszubildenden.
* Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.
Als Fachkoch mit Leidenschaft werden Sie maßgeblich an der Gestaltung unseres kulinarischen Angebots beteiligt sein. Dies umfasst nicht nur die Entwicklung neuer Gerichte, sondern auch die Pflege der Qualität und Sicherheit unserer Zutaten und Produkte.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
1. Die Verantwortung für den täglichen Arbeitsablauf in der Küche einschließlich der Organisation der Arbeitsplätze und Ressourcen.
2. Die Überwachung der Mengenverhältnisse von Lebensmitteln und Getränken.
3. Die Koordination mit anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Geschäftsbetriebs.
In diesem herausfordernden und abwechslungsreichen Umfeld bieten wir Ihnen die Chance, Ihre Fähigkeiten als Fachkoch zu erweitern und sich weiterzuentwickeln.