Über uns
Wir bei Mu-Kii stehen für modernes asiatisches All-you-can-eat mit innovativem Bestellkonzept.
Unsere Gäste bestellen bequem per iPad aus einem abwechslungsreichen Menü mit Sushi, Grill- und Teppanyaki-Spezialitäten sowie kreativen Vorspeisen – frisch zubereitet und direkt serviert.
Mit unseren Restaurants in Dortmund und Saarbrücken möchten wir unseren Gästen ein Erlebnis bieten: leckeres Essen, stilvolles Ambiente und freundlichen Service.
Deine Aufgaben
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams
• Organisation und Optimierung des Tagesgeschäfts (Service, Küche, Hygiene)
• Einkauf, Lagerkontrolle und Lieferantenmanagement
• Budgetüberwachung, Kostenkontrolle und Preisgestaltung
• Sicherstellung von Servicequalität und Gästetzufriedenheit
• Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
Was wir dir bieten
• Ein starkes, motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre
• Viel Gestaltungsspielraum und Verantwortung
• Attraktive Vergütung und Entwicklungsperspektiven
• Ein modernes Restaurant mit hohem Qualitätsanspruch
Dein Profil
• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsrolle
• Organisationstalent, Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
• Ausgeprägte Serviceorientierung und unternehmerisches Denken
• Kenntnisse in Personalplanung, Hygienevorschriften und Betriebsorganisation
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Freude an Teamführung
Interessiert?
Dann schicke uns einfach deinen Lebenslauf.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Mu-Kii Phoenixsee
Am Kai 8,
44263 Dortmund
Internet: