Bildnachweis: DLR Alle Rechte vorbehaltenTeamleitung Betriebsrestaurant (w/m/d)Region MitteKennziffer: 4786Arbeitsort: BraunschweigEintrittsdatum: 01.07.2026Karrierestufe: BerufserfahreneBeschäftigungsgrad: Teilzeit, VollzeitDauer der Beschäftigung: zunächst befristet auf zwei Jahre mit Option auf EntfristungVergütung: Die Vergütung erfolgt gemäß der jeweils geltenden Tarifverträge des öffentlichen Dienstes (Bund).000 Mitarbeitenden aus 100 Nationen sowie unserer einzigartigen Infrastruktur bieten wir ein spannendes und inspirierendes Arbeitsumfeld. Gemeinsam entwickeln wir nachhaltige Technologien und tragen so zur Lösung globaler Herausforderungen bei. Beim Infrastrukturellen Facility Management stehen die Nutzerfreundlichkeit und die Optimierung der Arbeitsumgebung im Vordergrund. Die Wirtschaftsbetriebe sind Teil des Infrastrukturellen Facility Managements und erbringen Dienstleistungen in Form des geregelten Kantinenbetriebs und der damit einhergehenden allumfänglichen Tätigkeiten wie u. a. Planung und Durchführung der Versorgung aller Mitarbeitenden sowie die Ausführung des Caterings am Standort Braunschweig.Das erwartet dichIm Wirtschaftsbetrieb Braunschweig übernimmst du als Teamleitung des Betriebsrestaurants die fachliche Koordination der Mitarbeitenden sowie die fachliche Aufgabenkoordination.Deine AufgabenErarbeitung und stetige Aktualisierung einer Arbeitsplanung zur Umsetzung der übertragenen AufgabenAnweisung und fachliche Anleitung der Mitarbeitenden des TeamsVerfolgung und Organisation der Aufgabenerledigung, Optimierung von Arbeitsabläufen sowie Bewertung der Arbeitsergebnisse in enger Abstimmung mit der Gruppenleitung WirtschaftsbetriebeUnterstützung der Gruppenleitung Wirtschaftsbetriebe bei der Ausbildung von Auszubildendenentscheidungsreife Erarbeitung einer Personalbedarfsplanungregelmäßige Kontrolle des zugeordneten BudgetsDas bringst du mitabgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Berufsausbildung oder alternativ gleichwertige fachbezogene Kenntnisse und nachweisbare einschlägige Berufserfahrungfundierte Fachkenntnisse aus dem Bereich Gastronomiemanagement (z. B. Warenwirtschaftssysteme, Qualitätsmanagement, Gemeinschaftsverpflegung und Catering)sehr gute Kenntnisse in der kaufmännischen Steuerung von Vorgängen, der Kosten- und Leistungsrechnung sowie KalkulationKenntnisse und Erfahrung in der fachlichen Leitung und Anleitung von PersonalAusbildereignung nachgewiesen durch erfolgreich absolvierte Ausbildereignungsprüfung (AEVO)Erfahrung in der Gestaltung von Großbuffets und der gehobenen Gastronomieumfassende Kenntnisse über branchenspezifische Rechtsvorschriften, z. B. HACCP-Konzepte, Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften, Kantinenrichtlinie des BundesDie Vergütung erfolgt je nach Qualifikation und Aufgabenübertragung bis Entgeltgruppe 9a TVöD.Das bieten wir dirDas DLR steht für Vielfalt, Wertschätzung und Gleichstellung aller Menschen. Wir fördern eigenverantwortliches Arbeiten und die individuelle Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden im persönlichen und beruflichen Umfeld. Dafür stehen dir unsere zahlreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur Verfügung. Chancengerechtigkeit ist uns ein besonderes Anliegen, wir möchten daher insbesondere den Anteil von Frauen in der Wissenschaft und Führung erhöhen. Bewerbungen schwerbehinderter Menschen bevorzugen wir bei fachlicher Eignung.Fragen zu dieser Position (Kennzifferbeantwortet dir gerne:Steffen PilselTel.:‑2138Jetzt online bewerben!