Luxury Leadership. Signature Experiences. Next-Level Hospitality.
Wir suchen eine visionäre Führungspersönlichkeit mit Charakter, Stil und unternehmerischem Geist, die unsere kulinarische Handschrift neu definiert. Als Director of Food & Beverage übernehmen Sie die strategische Gesamtverantwortung für alle F&B-Bereiche – von Fine Dining, In-Room Dining und Bars bis zu exklusiven Events und ikonischen Signature Moments.
Sie gestalten Erlebnisse, keine Abläufe. Sie führen mit Exzellenz, nicht nur mit Struktur. Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Design trifft auf eine Bühne, auf der außergewöhnlicher Service zum Markenzeichen wird.
IHRE MISSION:
1. Entwicklung und Inszenierung luxuriöser F&B-Erlebnisse mit Storytelling-Charakter, die unsere Gäste emotional berühren und bleibend beeindrucken
2. Aufbau und Umsetzung einer F&B-Vision, die sich durch Signature Moments, stilbildende Rituale und Liebe zum Detail auszeichnet
3. Verantwortung für die finanzielle und operative Steuerung sämtlicher F&B-Outlets – stets mit Fokus auf höchste Qualität und nachhaltige Profitabilität
4. Förderung einer anspruchsvollen Servicekultur durch Führung, Mentoring und gezielte Talententwicklung im Einklang mit den Ritz-Carlton-Werten
5. Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem Marketingteam zur erfolgreichen Positionierung unserer F&B-Erlebnisse auf dem nationalen und internationalen Markt
6. Beobachtung globaler Trends und deren kreative Umsetzung in innovative Konzepte, Produkte und Designs
WAS SIE MITBRINGEN:
7. Mehrjährige Führungserfahrung in der Luxushotellerie in einer vergleichbaren Rolle mit umfassender Budget-, Team- und Konzeptverantwortung
8. Souveränes Auftreten, empathischer Führungsstil und eine starke Handschrift in der Gestaltung von markenprägenden Erlebnissen
9. Strategisches Denken gepaart mit operativer Exzellenz – vom Forecast bis zur Umsetzung auf Gästetellern
10. Ein ausgeprägtes Gespür für Design, Kulinarik, Trends und Markenidentität
11. Tiefes Verständnis für Service-Details, Rituale und den Aufbau emotionaler Gästebindung
12. Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie sehr gute Englischkenntnisse sind unverzichtbar
WAS WIR IHNEN BIETEN:
13. Die Bühne, um Hospitality-Innovationen zu gestalten und Maßstäbe zu setzen
14. Ein Umfeld, das Luxus nicht nur lebt, sondern neu denkt
15. Gestaltungsspielraum, internationale Netzwerke und ein klarer Fokus auf Qualität und Leadership
16. Eine Unternehmenskultur, die auf Vertrauen, Wertschätzung und Inspiration basiert
17. Die Chance, ein motiviertes Team zu formen und gemeinsam Signature-Geschichte zu schreiben
Über uns:
Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.