Stellv. Betriebsleitung Flughafen-Gastronomie
* Vollzeit
* Flughafenring 2, 44319 Dortmund
* Mit Leitungsfunktion
* 05.05.26
EUR 42.500 - 48.700
Das sind deine Aufgaben:
* Einhaltung des Arbeits- und Gesundheitsschutzes der Mitarbeitenden in Beachtung des ArbSchG, des ASiG und der ArbMedVV
* Verantwortung für eine einwandfreie Warenwirtschaft und Lagerhaltung
* Tägliche Warenbestellung und Lieferkontrolle
* Monatliche Inventurarbeiten
* Kassenabrechnung und Pflege des Kassensystems
* Einhaltung der allgemeinen Richtlinien innerhalb eines HACCP-Kontrollsystems
* Einhaltung der Richtlinien des hauseigenen Qualitätsmanagements
* Vertretung der Betriebsleitung
* Personaleinarbeitung und –Schulung
* Dienstplangestaltung im Schichtsystem
* Führen von Statistiken und betriebswirtschaftlichen relevanten Auswertungen
* Überwachung der technischen Ausstattung
* Tagungs- und Veranstaltungsorganisation
Du bringst mit:
* mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, oder System-Gastronomie
* hohe Kund:innenorientierung
* Teamfähigkeit
* innovative Ideen und Konzepte
* Eigenständigkeit, Belastbarkeit
* Hands-on-Mentalität
* Leidenschaft und Liebe zum Produkt
* Belastbarkeit und Flexibilität
* Durchsetzungsvermögen und Fingerspitzengefühl im Umgang mit den Kolleg:innen
* Neugierde und Lernbereitschaft
* Betriebswirtschaftliches Verständnis
* Kostenbewusstsein
Wir bei der Kongress Dortmund GmbH setzen uns aktiv für die Förderung von Chancengleichheit und die Schaffung einer inklusiven Arbeitsumgebung ein. Im Rahmen unserer Stellenausschreibungen begrüßen wir Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen ausdrücklich. Bei gleicher Eignung und Befähigung werden Bewerber*innen mit einer Behinderung bevorzugt eingestellt.
Selbstverständlich planen wir langfristig mit Dir und bieten Dir ein unbefristetes Arbeitsverhältnis an
Weitere Informationen zu der Stelle:
Arbeitsvolumen: Vollzeit
Die Eingruppierung erfolgt im Tarifband 3
Besetzung der Position ab: sofort, Eintritt nach Vereinbarung
Bitte bewirb Dich über unser Online-Bewerbendenmanagement-System unter