H2Was ist MoschMosch? /h2pVorbild unseres Konzepts ist der häufigste Restauranttyp Japans, die Nudelbar. Verschiedene Nudel – aber auch Reisgerichte werden unmittelbar und aus frischesten Zutaten zubereitet. Das erhält nicht nur die Qualität der Lebensmittel, sondern verkürzt auch die Wartezeiten, ohne dass den Gästen der Eindruck von Fast Food entsteht. Die Küche ist leicht und enthält wenig Fett. Auch der puristische Einrichtungsstil, in Anlehnung an ein japanisches Wirtshaus, ist wichtiger Bestandteil unserer Gesamtidee.brNeben japanischen Vorspeisen wie z.B. „Edamame“ und „Gyoza“ sind Ramen-Suppen wie „Morgensonne“ und „Glücksgefühle“ – japanische Weizennudeln mit verschiedenen Brühen und Einlagen –, besondere Salate, saisonal wechselnde Nudel- und Reisgerichte mit diversen Extras wie Rinderfilet, Hühnchen oder Meeresfrüchten sowie asiatische Desserts im Angebot. Regelmäßig ergänzen wir unsere Standard-Speisekarte mit Aktions-Gerichten, die zur jeweiligen Jahreszeit passen. /ph2Deine Vorteile /h2ulliWir bieten dir eine strukturierte Einarbeitung und Training /liliSelbständige Dienstplangestaltung und flexible, familienfreundliche Arbeitszeiten /lili25 Tage Urlaub, der mit der Betriebszugehörigkeit bis auf max. 30 Tage im Jahr steigt /lili5-Tage-Woche und Öffnungszeiten von 11 bis 22 Uhr, max. 23 Uhr (Fr. und Sa.) /liliGute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln /liliArbeitgeberfinanziertes Jobticket möglich /liliViele Mitarbeiterrabatte bei Banken, Fitnessstudios u.v.m. /liliBetriebliche Altersvorsorge möglich /liliGratis Essen und alkoholfreie Getränke während der Arbeit /liliEine von Respekt getragene Arbeitsatmosphäre und Kommunikation auf Augenhöhe /liliUnd selbstverständlich die besten Chefs, die nettesten Kollegen und die schönsten Abenteuer der Branche! /li /ulh2Deine Aufgaben /h2ulliDu ergänzt das Restaurantmanagement bei der Führung des Restaurants und des Teams /liliDu sorgst dafür, dass sich das Restaurant und dein Team immer von der besten Seite zeigenbr/liliDu führst dein Team und das Restaurant mit der moschmosch-typischen Portion Lächeln /liliDienstplanung und Warenbestellungen liegen in deiner Verantwortung /liliIn Service und Küche zeigst du Hands-on-Mentalität /liliMit der nötigen Gewissenhaftigkeit kümmerst du dich auch um die administrativen Abläufe im Restaurant /li /ulh2Dein Profil /h2ulliDu hast (erste) Erfahrungen als stellv. Restaurant-Manager:in, Schichtleiter:in oder mehrjährige Berufspraxis in einem Restaurantbetrieb mit ähnlicher Größe und ähnlichem Aufgabenfeld /liliDu hast Führungsqualitäten sowie Spaß und Freude im Umgang mit Menschen /liliDu kennst dich gut mit den aktuellen gesetzlichen Hygienevorschriften aus (HACCP) oder bist willig, diese zu lernenbr/liliDu bist eine extrovertierte Persönlichkeit und hast ein gewandtes und gepflegtes Auftreten /liliDu verfügst über gastronomisches Fachwissen und betriebswirtschaftliches Know-Howbr/liliDu hast erste Kenntnisse im Erstellen des Forecasts sowie in der Kontrolle, Analyse und Steuerung des Budgets /liliMS-Office treibt dir keine Sorgenfalten auf die Stirn und auch mit anderer Software kommst du gut zurecht /liliAuf Deutsch und Englisch kannst du dich gut verständigen, jede weitere Sprache ist ein echter Pluspunkt, aber kein Muss /li /ul