Warenbeschaffung, Warenannahme und WarenprüfungProduktionsplanung und ProduktionsleitungVor- und Zubereitung sowie Ausgabe von SpeisenEinteilung, Führung und Schulung der Fach- und HilfskräfteQualitätssicherung und Einhaltung der HygienestandardsZusammenarbeit mit Menschen mit BehinderungErstellung von Speiseplänen und MenüfolgenZusammenstellung des angebotenen Produktportfolios für Küche und Kiosk sowie AutomatenPlanung, Kalkulation und Durchführung von VeranstaltungenAbwicklung der betriebswirtschaftlichen Aufgaben in der Filiale in Zusammenarbeit mit der zentralen Verwaltung