Küchenchef / Chefkoch m|w|d
in Vollzeit
-Willkommen im Wirtshaus im Park in Mönchengladbach-
Werde Teil von etwas Neuem und doch Traditionellem.
Im Schmölderpark in Mönchengladbach entsteht etwas Besonderes: Das Wirtshaus im Park.
Nach einer hochwertigen Sanierung eröffnet hier eines der zuvor beliebtesten Restaurants der Region wieder seine Türen. Als Chefkoch / Chefköchin (m/w/d) hast du die Möglichkeit, dieses besondere Projekt von Anfang an mitzugestalten.
Wir sind Teil der Concept Family AG, die unter anderem erfolgreiche Gastronomiekonzepte wie Wilma Wunder, Dean&David und Enchilada betreibt.
Wir freuen uns darauf, dich als unseren oder unsere Küchenchef/in (m/w/d) kennenzulernen.
Was wir dir bieten
* Sicherheit: Einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie.
* Karriereperspektiven: Die Möglichkeit, in unserer Restaurantgruppe zu wachsen und dich weiterzuentwickeln.
* Neueste Ausstattung: Arbeiten in einer neu ausgestatteten Küche mit modernster Technologie für effiziente und entspannte Abläufe.
* Mitarbeiterrabatte: Genieße unsere köstlichen Gerichte und Getränke sowie exklusive Rabatte – auch in deiner Freizeit.
* Faire Vergütung: Leistungsgerechte Entlohnung.
* Flache Hierarchien: Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch auf Augenhöhe.
* Schulungen: Strukturierte Einarbeitung in Partnerbetrieben sowie Schulungen für ein angenehmes Arbeiten im Team.
Deine Aufgaben als Küchenchef/-in
* Du leitest die Küche eigenverantwortlich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft in deiner Rolle als Küchenchef m/w/d.
* Führung des Küchenteams mit Klarheit, Respekt und einem guten Gespür für Menschen.
* Du behältst Einkauf, Lager und Wareneinsatz im Blick.
* Enge Zusammenarbeit mit Serviceleitung, Thekenleitung und Betriebsleitung, damit der Laden läuft und die Gäste happy sind.
* Du bringst Ideen ein, entwickelst mit und gestaltest den Küchenbereich aktiv mit.
Das bringst du mit
* Erfahrung als Küchenchef m/w/d oder in einer vergleichbaren Position in der Gastronomiebranche.
* Teamgeist und Führungsstärke.
* Organisationstalent und ein gutes Gespür für Abläufe und Zahlen.
* Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP) und ein hohes Qualitätsbewusstsein.