Mit uns sind Sie ganz nah am Brot – und an Karrieremöglichkeiten und Aufgaben in den verschiedensten Bereichen in der Brot- und Backwarenwelt. Als Heimat starker Marken wie GOLDEN TOAST und LIEKEN URKORN gehören wir zu den größten Backwarenherstellern in Deutschland und sind seit 100 Jahren auch ein starker Arbeitgeber für rund 2.150 Mitarbeitende an bundesweit acht Standorten. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Wittenberger Bäckerei GmbH am Standort Lutherstadt Wittenberg einen Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d), Vollzeit oder Teilzeit, unbefristet Ihre Aufgaben: Die Durchführung von mikrobiologischen Kontrollen in der Produktion zählt zu ihrem Aufgabengebiet. Die Überwachung und Kontrolle von Prüfmitteln werden von Ihnen übernommen. Sie nehmen Einstellungen und Anpassungen an den Programmen an den Röntgendetektoren und Checkweighern vor. Sie führen Produktprüfungen durch und dokumentieren diese. Sie wirken aktiv bei der sensorischen Brotprüfung nach DLG Schema mit. Sie arbeiten bei der Pflege des QM -Systems und der Umsetzung der Qualitätsstandards im Werk mit. Die Unterstützung der Vorbereitung und Durchführung von Zertifizierungen und Audits fällt in Ihren Verantwortungsbereich. Die Bearbeitung von qualitätsrelevanten Projekten vervollständigt Ihr Aufgabengebiet. Ihr Profil: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder über ein Studium der Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare Ausbildung in der Lebensmittelindustrie. Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie und der Qualitätssicherung sind erwünscht. Sie haben erste Erfahrungen im Bereich Mikrobiologie und Hygiene. Kenntnisse von Zertifizierungsstandards (IFS) und HACCP sind vorteilhaft. Gute MS-Office, SAP-Kenntnisse und technisches Verständnis sind erforderlich. Sie zeichnen sich durch Praxisnähe sowie eigenverantwortliches Handeln aus. Engagement und eine kommunikationsstarke Persönlichkeit runden Ihr Profil ab. Unser Angebot: Eine attraktive monatliche Vergütung. Für Ihre perfekte Work-Life-Balance bieten wir Ihnen eine 40 Std. Woche und 30 Tage Urlaub auf Basis einer 5-Tage-Woche an. Sie erhalten eine ausführliche Einarbeitung, inkl. Onboardingplan, wodurch Sie bestens auf Ihre neue Position vorbereitet sind. Sie dürfen sich auf eine Unternehmensphilosophie freuen, die von Offenheit, Toleranz und Familienfreundlichkeit geprägt ist sowie auf kurze und schnelle Entscheidungswege durch flache Hierarchien. Bei uns werden Sie bei Ihrer persönlichen Weiterentwicklung unterstützt, indem wir Ihnen Fort- und Weiterbildungen ermöglichen. Wir denken auch an Ihre Zukunft und bieten ein präventives Gesundheitszentrum und eine Betriebliche Altersversorge an. Für Ihr leibliches Wohl sorgt unsere Kantine, die von uns bezuschusst wird. Ihre Arbeitskleidung wird von uns bereitgestellt und natürlich auch gewaschen. Zur Stärkung der Gemeinschaft bieten wir Mitarbeiterevents an, die Parkplatzsuche entfällt durch kostenlose Parkplätze und durch Mitarbeiterrabatte bekommen Sie zudem noch attraktive Vergünstigungen, z.B. in den Bereichen Freizeit, Sport, Ernährung etc. Interessiert? Dann bewerben Sie sich jetzt! Wir stehen für Chancengleichheit und Diversität. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung werden begrüßt und bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Lieken-Gruppe HR Recruiting Team, Auf'm Halskamp 11, 49681 Garrel