Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie fundiertes Fachwissen in allen Bereichen der Küche Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position wünschenswert idealerweise mit nachweislicher Expertise in der gehobenen Gastronomie oder im Veranstaltungswesen Ausgeprägte Führungsstärke, organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, ein Küchenteam mit Leidenschaft zu motivieren, effektiv zu führen und kontinuierlich weiterzuentwickeln Kreativer Ideenreichtum, Innovationsfreude und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch in Bezug auf Geschmack, Präsentation und kulinarische Raffinesse Unternehmerisches Denken, Entscheidungsfreude sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative Souveränes und professionelles Auftreten, gepaart mit ausgeprägter Kommunikationsstärke und einer positiven Ausstrahlung Besitz eines gültigen Führerscheins der Klasse B Gesamtverantwortung für die Organisation und Leitung der Küche von der Speisenplanung über die Warenwirtschaft bis hin zur Qualitätssicherung Entwicklung innovativer, saisonal abgestimmter Menü- und Buffetkonzepte für unsere moderne Produktionsküche sowie für ein vielseitiges Veranstaltungsangebot Fachliche und disziplinarische Führung des Küchenteams einschließlich Einsatzplanung, kontinuierlicher Förderung, Motivation und gezielter Schulungsmaßnahmen Gewährleistung eines hochwertigen Mise en Place sowie einer konstant hohen Speisenqualität in Bezug auf Frische, Geschmack, Optik und Präsentation Enge, bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe und eines professionellen Veranstaltungsmanagements Verantwortung für die lückenlose Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäß HACCP-Richtlinien 20 % Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge und ein jährlicher Social Impact Day Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss bei uns dazugehört Vergünstigte Mobilitätsangebote Firmenfitness mit EGYM Wellpass für Ihre Gesundheit Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing über JobRad Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits Ein inspirierendes Umfeld in dem Qualität und Herzlichkeit gelebt werden Freiraum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung Ein herzliches Team, das gemeinsam an unvergesslichen Erlebnissen arbeitet Genuss aus Leidenschaft seit fast 100 Jahren! Vom Münchner Familienunternehmen zum internationalen Botschafter für Genuss, Qualität und Gastlichkeit. Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering - mit einzigartigen Momenten, die in Erinnerung bleiben.