Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten! Koch / Betriebsleiter (m/w/d) in Baden-Baden
Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.
Du fehlst im Betriebsrestaurant am Standort Baden-Baden als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.
Deine Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 6 Uhr bis 14.30 Uhr
Deine Aufgaben
* Zubereitung von Speisen
* Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
* Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
* Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
* Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
* Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben
* Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
* Führung des Teams vor Ort (Urlaubsplanung, Zeiterfassung)
Dein Profil
* Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!
* Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
* Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
* Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
* Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.
* Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Wir bieten Dir
* Durch ein festes Grundgehalt bist du sicher
* Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert
* Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden
* Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
* Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing - viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rücken frei für deine Kernaufgaben
* Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie
Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf deine Bewerbung.
Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174 / 3889777 melden.
Eine Stellenanzeige von BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH