Wir suchen dich! – Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit
Das cUcA steht für kreative Küche, frische Zutaten und echten Teamgeist.
Zur Verstärkung suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Küchenchef Verantwortung übernimmt – mit Herz, Verstand und Geschmack.
Über uns
Wir sind ein angesagtes Café, Restaurant und Bar mit einer Außen-Terrasse und Rooftopbar (Höhenbar) im Herzen von Rosenheim. Direkt über unserer Gastronomie befindet sich das Hotel NuNa mit 40 stylischen Zimmern. In unserer Nachbarschaft tummeln sich viele junge Leute, insbesondere Studenten von der Hochschule Rosenheim.
Dein Job
* Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im Tagesgeschäft
* Organisation und Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
* Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüideen
* Qualitätskontrolle und Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)
* Schulung und Motivation der Küchenmitarbeiter:innen
* Warenbestellung, -annahme und Lagerwirtschaft
Was du mitbringen solltest
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef
* Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
* Organisationstalent, Teamführung und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
* Kreativität und Leidenschaft für frische, saisonale Küche
* Stressresistenz, Zuverlässigkeit und ein kühler Kopf auch in heißen Phasen
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Abenden & Wochenenden)
Was du bekommst
* Ein modernes, kreatives Arbeitsumfeld mit Platz für deine Ideen
* Ein junges, motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre
* Faire Bezahlung und Entwicklungsperspektiven
* Mitgestaltung bei Speisekarte und Abläufen
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Faire Bezahlung
Worauf wartest du?
Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres coolen Teams! Sende deine Bewerbungsunterlagen an: lena@nuna-rosenheim.de oder schicke deine Bewerbung direkt über das Portal an uns.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!