Wir suchen freundliche, kreative und verlässliche Mitarbeiter/innen, welche gerne eigenverantwortlich im Team arbeiten. Sorgsamer und pfleglicher Umgang mit allen Arbeitsmittel Kostengünstige Verwendung der betrieblichen Mittel Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Servicebereich Gewährleistung einer guten, kollegialen Zusammenarbeit innerhalb der Abteilung und mit den anderen Hotelabteilungen Vorbereitung und Durchführung des Hotelfrühstücks Verantwortlich für die Einhaltung der Kalkulation und Vermeidung von Warenverlusten Einhaltung der Hygienebestimmungen im Bar- und Restaurantbereich Sicherstellen des erforderlichen „Mise en place“ Kontrolle der Stationen vor Servicebeginn Überwachung der Dekoration, Blumen (frisches Wasser etc.), Kerzen etc. Entwicklung eigener Verkaufsideen in Rücksprache mit der Direktion Begrüßung und Beratung von Gäste Selbständiges Arbeiten im Bankett- und à la carte - Geschäft Für den reibungslosen Ablauf in der Geschirrspüle sind die Mitarbeiter von Küche und Gastronomie zu gleichen Teilen verantwortlich Unterstützung bei der Einführung neuer Mitarbeiter Vorbereitung von Bankettveranstaltungen (Bestuhlung und Technikaufbau), sowie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Veranstaltung Einhaltung der Bestimmungen mit dem Umgang des Kassensystems und ordnungsgemäße Abrechnung der Tageseinnahmen Annahme von Reservierungen für das Restaurant Rechtzeitige Meldung für nötige Warenbestellungen Melden von Reparaturen, Schäden und Defekten Weiterleitung von Informationen von Schicht zu Schicht Ständige Beachtung der eigenen Informationspflicht Zuarbeiten tätigen zur fachgerechten Unterweisung von Azubis Anforderungen: Kenntnisse und Erfahrung für die Stelle wünschenswert Kenntnisse und Erfahrungen in der Kettenhotellerie wünschenswert Kenntnisse und Erfahrungen in der Kooperationshotellerie wünschenswert mind. 1 Fremdsprache Affinität zur Gastorientierung