Betriebsgastronomie - Die Herausforderung für ambitionierte Köche
Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Leitung einer modernen Gastronomie beschränkt und den Kunden eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung bieten möchte.
Ihre Aufgaben:
* Konzeption und Durchführung eines wöchentlichen Speiseplans, der erwartungen übertroffen
* Führung des Küchenpersonals und Direkter Kundenkontakt im Free Flow Bereich
* Warenwirtschaft (Bestellung, Kalkulation, Kontrolle) und Prozessoptimierung
* Unterstützung bei Konferenz- und Gästebewirtungen sowie Eventmanagement
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Küchenmeister (m/w/d) mit umfassender Berufserfahrung
* Führungspersönlichkeit mit Freude an Teamarbeit, Motivation und einzigartigen Ideen
* Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Leidenschaft für Dienstleistung und Gastronomie sowie Serviceorientierung
* Teamplayer mit Hands-On-Mentalität, Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und Flexibilität
Ziele:
* Überzeugende Ausrichtung unserer Gastronomie als kulinarischer Mittelpunkt
* Dynamisches und kundenorientiertes Arbeiten in einem engagierten Team
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