Übernahme einer leitenden Position in der Gastronomie
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We suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit einer starken Ausbildung und Erfahrung als Souschef oder auch bereits als Küchenchef, um unser Küchenteam zu führen und die Qualität unserer Speisen zu sichern.
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Unser Hotel bietet eine einzigartige Mischung aus moderner Architektur und mittelalterlichem Flair. Wir bieten ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit verschiedenen Foodbereichen wie das à la carte Geschäft, Tagungsverpflegung, Bankette etc.
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Als Leiter des Küchenteams bist du verantwortlich für die:
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* Auswahl und Einkauf von Frischen Zutaten, um unsere kulinarische Qualität sicherzustellen.
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* Erstellung und Umsetzung neuer Speisenangebote, um unsere Gäste zu überraschen.
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* Führung und Motivation deines Teams, um zusammenarbeiten und erreichen gemeinsame Ziele.
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* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, um unsere Gäste und Mitarbeiter zu schützen.
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Dafür benötigen wir jemanden, der:
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* Verantwortungsbewusst und zukunftsorientiert ist.
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* Fachkenntnisse in den Bereichen Hotellerie, Bankett und Catering hat.
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* Ein offenes Ohr für neue Ideen und Anregungen hat.
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* Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke zeigt.
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Wir bieten:
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* Eine dynamische Arbeitsatmosphäre, in der es immer wieder Neues zu entdecken gibt.
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Zu unserem Team passend bist du, wenn...
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* Persönlichkeit und Haltung überzeugen.
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* Leidenschaft für gute Küche und angenehmes Ambiente erkennbar ist.
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* Creativeität und Flexibilität zeigen.
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* Frische Energie und Motivation bringen.
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