Unser elegantes Gourmet-Restaurant "Silberstreif" unter der Leitung unseres Küchenchefs Eric Jadischke bietet 20 Sitzplätze und verwöhnt Gäste mit hochklassiger deutscher Gourmet-Küche, ergänzt durch regionale Einflüsse. Eine exklusive Zusammenarbeit mit der Staatlichen Porzellan-Manufaktur Meissen bereichert unser Angebot mit einer eigens für das Restaurant entwickelten Tisch- und Tafelkollektion unter dem Label "Ritter von Kempski Collection by MEISSEN".
Für unser Gourmetrestaurant „Silberstreif“ im Naturresort & Spa Schindelbruch / Stolberg Südharz, sind wir auf der Suche nach einem passionierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der unser kleines Team führt und dazu beiträgt, unsere Erfolgsgeschichte fortzuschreiben.
Finanzielle Vorteile und Anreize: faire Vergütung, mtl. Leistungsprämie, Treueprämien, Personalprämien, Feiertagszuschläge, kostenfreies Parken
Arbeitszeitflexibilität und -management: Feste Ruhe- und Öffnungstage von Mittwoch bis Samstag, Arbeitszeitkonten, Jobrotation, Betriebsferien
Entwicklung und Karriereförderung: herzliche Einarbeitung, individuelle Weiterbildung, Talentförderung, Feedback & Entwicklungsgespräche, regelmäßige Besuche bei unseren Lieferanten sowie auf Fachmessen.
Unterstützung und Wohlbefinden: jährliches Wahlgeschenk, attraktive Mitarbeiterunterkünfte, kostenfreie Verpflegung, Corporate Benefits
Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft: Teamevents, Mitarbeiter werben Mitarbeiter, Arbeitskleidung
Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.
Ihre Berufserfahrung – (Mehrjährige) praktische Erfahrung in der Sterne Gastronomie.
Vorbildfunktion – Sie leben die Gastgeberrolle aktiv und untermalen diese mit Ihrem Fachwissen.
Sprachprofil – Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift & wenden Englisch sicher an.
Gastronomiebegeisterung - Ihre Leidenschaft für die Spitzen-Gastronomie, exquisites Essen und erlesene Weine spiegelt sich in Ihrem Engagement für höchste Qualität und unvergessliche kulinarische Erlebnisse wider.
Routine – Sie sind verantwortlich für die Erstellung des Tischplans sowie für die Vorbereitung des Restaurants für den Abendservice.
Herzblut bei der operativen Tätigkeit am Gast – Sie sorgen für einen herzlichen Empfang, liebevolle Betreuung und warmherzige Verabschiedung unserer Gäste.
Verantwortung – Sie sind verantwortlich für die sorgfältige Durchführung der Tagesabschlüsse sowie die Kontrolle der Arbeitsstunden.
Wareneinsatzkontrolle – Sie führen Inventuren und Weinbestellungen durch.