-/-führender gastgeber im unternehmen

Als Betriebsleiter/in im Gastgewerbe suchen wir Sie als Führungskraft mit Können und Engagement.


Ihre Aufgaben


1. Leitung der zugewiesenen Betriebe (ca. 1500 Essen/Tag)

2. Fachliche und personelle Führung der Beschäftigten, insbesondere Planung und Festlegung der Aufgabenerfüllung und des Personaleinsatzes

3. Fort-und Weiterbildung im Betrieb durchführen sowie Berufsausbildungen anbieten

4. Betriebsabläufe planen, koordinieren und steuern

5. Bedarf an Lebensmitteln berechnen, Bestellung über ein Warenwirtschaftssystem abwickeln serta Qualität angelieferter Waren prüfen lassen oder direkt zubereiten; Lagerhaltungsmanagement implementieren sowie Gerichtsverantwortlichkeit haben



Ihr Profil:

6. Ausgezeichnete Ausbildung in einer kulinarischen Fachrichtung oder ähnlicher Ausbildungsstätte mit zusätzlichen Qualifikation wie Küchenmeister/ein bekannt vorzuziehen;


.li className='betriebswirtlich Kenntnis in kaufmännischen Belangen besitzend, Erfahrung aus vergleichbar Positionen mit Führungsamt verzeichnen zu können; .