Ausbildungsziel
Als Fleischer-Learner stellst du Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepten her.
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Erforderliche Fähigkeiten
* Fachkunde in der Fleischerbranche
* Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
* Bewirtschaftung von Lagerbeständen
Weitere Informationen findest du im folgenden Abschnitt.