Wir suchen für unsere Abteilung Hochschulgastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)
Vollzeit, unbefristet
Ihre Aufgaben
- Mitarbeit bei der Einteilung und Beaufsichtigung der rund dreißig unterstellten Mitarbeitenden mit entsprechender Anordnungs- und Weisungsbefugnis in Abstimmung mit dem Betriebsleiter
- Organisation, Planung und Festlegung der Aufgabenerfüllung und des Personaleinsatzes
- Mitarbeit bei der Personalentwicklung und bei den Mitarbeiter-gesprächen einschließlich Förderungsplanung für die unterstellten Mitarbeiter
- Sicherstellen einer termingerechten Essens- und Getränkeausgabe in der Mensa
- Überwachen der Anwesenheit, Erfassen fehlender Arbeitszeiten und Vornahme von Korrekturbuchungen
- Erstellung und Überwachung der Urlaubspläne für die unterstellten Mitarbeiter
- Überwachung aller geltenden Sicherheits- und Hygienevorschriften in Lebensmittelbetrieben
- Aufsicht über die Bereitstellung von Wäsche durch einen Dienstleister
- Aufsicht über die Reinigung des Gebäudes der Zentralmensa (tägliche Qualitätskontrolle)
Was Sie erwartet
- Vergütung nach Entgeltgruppe 6 des TV-L
- Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge
- Vergünstigtes Jobticket
- Jahressonderzahlung
- Jahresurlaubsanspruch von 30 Tagen
- 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung
- Betriebsurlaub zwischen dem 27.12. und 30.12.
- Sowie keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Hauswirtschaftsleiter, Wirtschaftsleiter oder als hauswirtschaftlicher Betriebsleiter
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Führungskompetenz und -erfahrung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen
- Belastbarkeit, Flexibilität, Durchsetzungskraft, Organisations-talent und Qualitätsbewusstsein
- Menschenorientierte Mitarbeiterführung und hohes Maß an Diskretion
- Bescheinigung über die Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
- Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Gute MS Office-Kenntnisse
- Kenntnisse im Kostenmanagement
- Teamgeist, hohe Eigenverantwortlichkeit, hohes Maß an Hygienebewusstsein
Sie kennzeichnet
- Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
- Teamfähigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Kundenorientierung
- Kommunikationsfähigkeit