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Küchenchef beim 1. fc köln im restaurant des geißbockheims (m/w/d)

Köln
1 FC Köln
Küchenchef
Inserat online seit: 31 Juli
Beschreibung

MIT DIESEN AUFGABEN TRÄGST DU ZU UNSEREM ERFOLG BEI

* Du bist das Herz unserer Küche im frisch renovierten Restaurant des Geißbockheims. Als Küchenchef führst Du Dein Team mit Leidenschaft und einem klaren Ziel: unsere Gäste täglich mit frischen, saisonalen Speisen zu begeistern.

* Du stellst den Menüplan auf, entwickelst kreative Gerichte und sorgst für eine professionelle Umsetzung – vom täglichen Mittagsgeschäft bis hin zu exklusiven Events.

* Du übernimmst Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und die wirtschaftliche Steuerung Deiner Küche – und das alles unter Einhaltung höchster Hygienestandards (HACCP).

* Mit Deinem Organisationstalent und Deiner positiven Art motivierst Du Dein Team, arbeitest eng mit Service & Management zusammen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Geißbockheim.


DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN

* Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und bereits fundierte (idealerweise 10-15 Jahre) Berufserfahrung in einer leitenden Position gesammelt.

* Führung liegt Dir im Blut – aber nicht „von oben herab“: Du packst selbst mit an, gibst Orientierung und bist Vorbild in Sachen Qualität, Teamgeist und Verlässlichkeit.

* Du organisierst strukturiert, denkst wirtschaftlich und hast immer das große Ganze im Blick – ob im Alltagsbetrieb oder bei besonderen Anlässen.

* Deine Küche ist kreativ, modern und auf den Punkt – und Du hast Lust, das kulinarische Angebot am Geißbockheim mitzugestalten und nachhaltig weiterzuentwickeln.

* Du bist ein echter Teamplayer mit dem Anspruch, unsere Gäste und Kollegen jeden Tag aufs Neue zu begeistern – und bringst idealerweise auch eine Portion FC im Herzen mit.

* Die Stelle beim 1. FC Köln ist zunächst auf zwei Jahre befristet - verbunden mit der Idee einer langfristigen Übernahme.


DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

* Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Kontakt, Abwechslung und Gestaltungsspielraum
* zwei Dauerkarten für unsere Heimspiele
* einen großzügigen Zuschuss zu einer Urban Sports Mitgliedschaft und zum Deutschlandticket
* Freistellung (1% Deiner Arbeitszeit) für soziales Engagement
* richtig gute Feiern mit einem großartigen und sympathischen FC-Team


EIN PAAR TIPPS ZUR BEWERBUNG

Bewirb Dich bitte online hier über das Portal. Wir freuen uns über einen Lebenslauf und ein kurzes Anschreiben, in dem Du uns sagst, wann Du anfangen könntest und was uns Deine Arbeit wert sein sollte. Wenn Du magst, lade gerne auch noch Deine Zeugnisse hoch. Dann können wir uns ein rundes Bild davon machen, ob wir gut zueinander passen. Du darfst uns gerne duzen und Deine Bewerbung an Michael (Weirauch) adressieren. Vielen Dank an der Stelle schon mal für die Zeit und Mühe, die Du in die Bewerbung steckst. Wir wissen das zu schätzen.

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