Die Zentis Fruchtwelt GmbH & Co. KG ist ein erfolgreiches Traditionsunternehmen und einer der größten fruchtverarbeitenden Betriebe Europas. Unser Unternehmen zählt zu den führenden Herstellern von Fruchtzubereitungen für die weiterverarbeitende Milch-, Back- und Süßwarenindustrie und bietet darüber hinaus maßgeschneiderte Foodservice-Lösungen für die Gastronomie. Für unsere Abteilung Product Development Laboratory im Bereich Research & Development B2B suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Produktentwicklungstechniker (m/w/d) B2B Product Development Technician (m/w/d) B2B Aufgabengebiet: Eigenständige Herstellung von Produktmustern nach vorgegebenen Rezepturen im Labor- und Technikumsmaßstab in enger Zusammenarbeit mit unserem Produktentwicklungsteam Bereitstellung, Bearbeitung und präzise Verwiegung der benötigten Rohstoffe Durchführung von Kochprozessen zur Rezepturentwicklung unter Einsatz von Kochtopf und Küchenmaschine Sensorische Feinabstimmung und geschmackliche Anpassung mithilfe von Aromen gemäß Vorgaben Prüfung der sensorischen und analytischen Eigenschaften der Produktmuster Dokumentation der Musterherstellung sowie Pflege der Rezeptur- und Musterdaten in unseren Datenbanken und Dokumentenmanagementsystemen Auswertung von Lagertests zur Bestimmung des Mindesthaltbarkeitsdatums Begleitung von Versuchs- und Probeproduktionen in der Produktion inklusive Durchführung und Auswertung der entsprechenden Analysen sowie deren Dokumentation Prüfung, Versand und ggf. Avisierung von Präsentations-, Labor- und Produktionsmustern an interne Schnittstellen oder externe Kunden Ihr Profil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmittel- oder Süßwarentechnik oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk (z. B. Koch, Bäcker, Konditor) Erste einschlägige Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise im Bereich Produktentwicklung Fundierte Kenntnisse zu Rohstoffen, Produktentwicklungsprozessen sowie Qualitätsstandards und Lebensmittelsicherheit Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie grundlegende Englischkenntnisse Ausgeprägte Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Kommunikationsstärke Strukturierte, präzise und lösungsorientierte Arbeitsweise gepaart mit einer Hands-on-Mentalität Vorteile & Benefits: Leistungsgerechte Vergütung 30 Tage Urlaub / Kalenderjahr Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung Aus- und Weiterbildung Gesundheitsmanagement & Krankenzusatzversicherung Fahrrad-Leasing Betriebliche Altersvorsorge Beteiligung am Unternehmenserfolg 38-Stunden-Woche Mitarbeitervorteile und -rabatte Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine Betriebsärztlicher Dienst Bitte senden Sie uns Ihre digitale Bewerbung ausschließlich über unser Karriereportal auf Zentis.de. Zentis Fruchtwelt GmbH & Co. KG • Bereich Personal • Jülicher Straße 177 • 52070 Aachen • www.zentis.de • Herr Lars Braun